Zind Humbrecht Riesling Clos Häuserer 2019
40,97₣ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Robert Parker's Wine Advocate
Formado bajo el Grand Cru Hengst y la piedra caliza oligocena con carbonato de calcio activo, la muestra del Riesling de Alsacia 2017 Clos Häuserer de Wintzenheim aún no estaba completamente fermentada para secarse, pero ofrece un claro y agrio sabor a pomelo. Fascinantemente puro y calcáreo-mineral en el paladar, con una textura empolvada y encantadores sabores a pomelo y limón, este es un Riesling concentrado, sustancial y muy largo con taninos muy finos. Un magnífico e impresionante Clos en su camino hacia el secado. Catado en octubre de 2018. No se produjo ningún Riesling de Turckheim en 2017.
Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Ocasiones
Bodega
Formato
Denominación
Alcohol
13.0%
Uvas
Servicio
Entre 8ºC y 10ºC
Elaboración
Descripción
Una brisa de historia sopla entre los viñedos de Wintzenheim cuando hablamos de Zind Humbrecht Riesling Clos Häuserer. Este vino nace en 1973, cuando Léonard Humbrecht plantó una pequeña parcela de 1,16 ha sobre suelos profundos de marga caliza, al pie del Grand Cru Hengst, en un lugar históricamente conocido como Unterersoedlen. Para evitar confusión con otras parcelas, la familia decidió llamarlo "Häuserer", en referencia al antiguo camino que lo atraviesa —“el camino hacia las casas”—, evocando un asentamiento romano del siglo VI. La orientación este, el clima protegido y cálido, y una roca madre oligocena apenas a un metro de profundidad otorgan al viñedo una regularidad extraordinaria, aunque no sin riesgos: su resguardo natural lo vuelve vulnerable a las heladas tempranas. Aquí, el Riesling encuentra un terreno ideal para expresar mineralidad y tensión, bajo un enfoque biodinámico que prioriza la pureza y el respeto por el terroir.
Elaboración
La vinificación del Zind Humbrecht Riesling Clos Häuserer sigue un enfoque minimalista: cosecha manual, fermentación espontánea con levaduras autóctonas y crianza sobre lías finas durante 12 meses en grandes fudres. No se utiliza madera nueva, buscando una transparencia absoluta en la expresión del suelo. La fermentación es lenta y a baja temperatura, lo que permite conservar la precisión aromática. Tras ese tiempo de crianza, el vino se embotella sin clarificaciones agresivas, buscando preservar su carácter austero y filoso.
Sabor
Amarillo pálido, casi etéreo, Zind Humbrecht Riesling Clos Häuserer muestra una nariz profundamente mineral, con aromas de piedra mojada, cítricos afilados —lima, pomelo— y un fondo herbal sobrio. Es un vino que no busca agradar con exuberancia, sino que se revela con paciencia. En boca, la acidez es incisiva, eléctrica, con una textura sorprendentemente cremosa fruto de la arcilla en el suelo. Totalmente seco, de estructura tensa y precisa, ofrece un final largo, salino, con ecos de cáscara de limón y tiza. Zind Humbrecht Riesling Clos Häuserer es para quienes buscan pureza, verticalidad y una conexión directa con la tierra. Un vino serio, vibrante, y profundamente ligado a su origen.
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| Botellas | Precio | A partir de 187,49₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 6,47₣ | 0,00₣ (-6,47₣) |
| 7-12 | 6,47₣ | 0,00₣ (-6,47₣) |
| 13-17 | 12,09₣ | 0,00₣ (-12,09₣) |
| 18 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 19-23 | 14,91₣ | 0,00₣ (-14,91₣) |
| 24 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 25-29 | 18,56₣ | 0,00₣ (-18,56₣) |
| 30 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 31-35 | 21,47₣ | 0,00₣ (-21,47₣) |
| 36 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 37-41 | 25,22₣ | 0,00₣ (-25,22₣) |
| 42 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 43-47 | 27,09₣ | 0,00₣ (-27,09₣) |
| 48 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 49-53 | 31,78₣ | 0,00₣ (-31,78₣) |
| 54 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 55-59 | 33,66₣ | 0,00₣ (-33,66₣) |
| 60 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| IVA incluido | ||
Mapa D.O.
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