Zind Humbrecht Gewürztraminer Turckheim 2023
23,69₣ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Ocasiones
Bodega
Formato
Denominación
Alcohol
13.5%
Uvas
Servicio
Entre 6ºC y 8ºC
Elaboración
Descripción
En la entrada del valle de Munster, en la soleada Turckheim, la bodega Zind Humbrecht cultiva el Gewürztraminer con un respeto absoluto por la tierra y sus ritmos. Olivier Humbrecht, pionero de la viticultura biodinámica en Alsacia y primer Master of Wine de Francia, ha hecho de este vino una expresión sincera del equilibrio entre madurez y frescura. Su apuesta por suelos de gravas aluviales —menos prestigiosos que los ricos en margas y calizas— fue en su momento arriesgada, pero le permitió capturar una versión más directa, generosa y placentera del Gewürztraminer. En Zind Humbrecht Gewürztraminer Turckheim, la calidez diurna y la frescura nocturna aseguran una maduración completa, y Olivier sabe exactamente cuándo frenar el ímpetu del azúcar para preservar el alma vibrante del vino.
Elaboración
Las uvas destinadas a Zind Humbrecht Gewürztraminer Turckheim se cosechan a mano en su punto óptimo de madurez. Tras un prensado lento y delicado, el mosto fermenta con levaduras indígenas en grandes fudres de roble antiguo. La crianza sobre lías finas durante varios meses aporta textura y complejidad, sin robar protagonismo a la fruta. No se emplea madera nueva ni técnicas invasivas: el objetivo es que el vino exprese, sin adornos, el carácter del terroir. Zind Humbrecht Gewürztraminer Turckheim se embotella con mínima intervención, conservando su autenticidad.
Sabor
En nariz, Zind Humbrecht Gewürztraminer Turckheim despliega una exótica fragancia de pétalos de rosa, lichi maduro y cítricos confitados, matizados por notas terrosas y especias dulces como cardamomo y jengibre. En boca es amplio y sedoso, con peso pero sin pesadez. La fruta tropical —piña, mango, fruta de la pasión— convive con una tensión sutil y una acidez moderada que limpia el paladar. El final es largo, con ecos de piel de pomelo, salinidad y un leve amargor elegante. Un Gewürztraminer hedonista pero equilibrado, ideal para platos asiáticos especiados, mariscos en salsa o quesos intensos. Pura expresión alsaciana.
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| Botellas | Precio | A partir de 188,73₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 6,51₣ | 0,00₣ (-6,51₣) |
| 7-12 | 6,51₣ | 0,00₣ (-6,51₣) |
| 13-17 | 12,17₣ | 0,00₣ (-12,17₣) |
| 18 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 19-23 | 15,00₣ | 0,00₣ (-15,00₣) |
| 24 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 25-29 | 18,68₣ | 0,00₣ (-18,68₣) |
| 30 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 31-35 | 21,61₣ | 0,00₣ (-21,61₣) |
| 36 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 37-41 | 25,38₣ | 0,00₣ (-25,38₣) |
| 42 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 43-47 | 27,27₣ | 0,00₣ (-27,27₣) |
| 48 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 49-53 | 31,99₣ | 0,00₣ (-31,99₣) |
| 54 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 55-59 | 33,88₣ | 0,00₣ (-33,88₣) |
| 60 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| IVA incluido | ||
Mapa D.O.
Zind Humbrecht Pinot Gris Rangen de Thann Clos Saint Urbain Grand Cru 2022
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