Louis Latour Corton-Charlemagne Grand Cru 2023
261,00₣ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Louis Latour
Corton Charlemagne Grand Cru
Otras añadas: 2022
Disponible en 3 días
Robert Parker's Wine Advocate
El Corton-Charlemagne Grand Cru 2023 de Latour emana de la copa con notas de pera, aceite de mandarina y melocotón mezcladas con notas de cerillas y pan recién horneado. De cuerpo medio a grueso, satinado y sin fisuras, es rico y texturizado, con un núcleo dulce y estratificado de fruta y un final expansivo. Embotellado ahora con Diam, debería envejecer con gracia.
Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Ocasiones
Bodega
Formato
Denominación
Alcohol
14.0%
Uvas
Servicio
Entre 12ºC y 14ºC
Elaboración
Envejecido 12 meses en barricas de roble francés.
Descripción
Louis Latour Corton-Charlemagne Grand Cru nace de una decisión valiente. Tras la filoxera, la familia Latour arrancó viejas parcelas de Aligoté y Pinot Noir para replantarlas con Chardonnay, una apuesta poco común entonces y decisiva para crear uno de los grandes blancos de Borgoña. En la ladera de Corton, dentro de la Côte de Beaune y la denominación Corton-Charlemagne Grand Cru, la casa cultiva viñas de unos 30 años sobre caliza pedregosa, con exposición sureste y vendimia manual. Allí, el sol madura lentamente la uva y el suelo imprime al vino ese carácter de piedra, tensión y nobleza tranquila que distingue al gran vino blanco de Borgoña.
Elaboración
La elaboración Louis Latour Corton-Charlemagne Grand Cru sigue una línea clásica y precisa. La uva se recoge a mano y entra en bodega con rendimientos moderados, buscando concentración y pureza. La fermentación se realiza de forma tradicional en barricas de roble, seguida de fermentación maloláctica completa, que afina la textura y aporta amplitud sin borrar el nervio mineral. Después, el vino envejece entre 8 y 10 meses en barricas nuevas de roble francés de tostado medio, procedentes de la tonelería de la propia maison. La crianza no domina; estructura. Aporta profundidad, relieve y una textura envolvente antes del embotellado. Así, este Grand Cru combina energía calcárea, volumen y capacidad de guarda.
Sabor
En nariz, Louis Latour Corton-Charlemagne Grand Cru se abre con vainilla fina, avellana fresca y melocotón blanco, seguidos por notas de flor de tilo, acacia y un eco de miel clara. Pero no es un blanco exuberante: bajo esa capa aromática late siempre la piedra fría. En boca entra amplio, cremoso y señorial, con fruta blanca madura, almendra fresca y un roble noble muy bien integrado. Luego la caliza toma el mando y estira el conjunto con una mineralidad larga, salina y precisa. El final deja recuerdos de flor de lima, miel delicada y roca húmeda. Un Chardonnay Grand Cru con autoridad, profundidad y elegancia serena.
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| Botellas | Precio | A partir de 186,66₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 6,44₣ | 0,00₣ (-6,44₣) |
| 7-12 | 6,44₣ | 0,00₣ (-6,44₣) |
| 13-17 | 12,04₣ | 0,00₣ (-12,04₣) |
| 18 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 19-23 | 14,84₣ | 0,00₣ (-14,84₣) |
| 24 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 25-29 | 18,48₣ | 0,00₣ (-18,48₣) |
| 30 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 31-35 | 21,37₣ | 0,00₣ (-21,37₣) |
| 36 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 37-41 | 25,11₣ | 0,00₣ (-25,11₣) |
| 42 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 43-47 | 26,97₣ | 0,00₣ (-26,97₣) |
| 48 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 49-53 | 31,64₣ | 0,00₣ (-31,64₣) |
| 54 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 55-59 | 33,51₣ | 0,00₣ (-33,51₣) |
| 60 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| IVA incluido | ||
Mapa D.O.
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