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Louis Latour Chassagne-Montrachet Rouge 2023

62,30€ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España

59,18€/ud (-5%)

Louis Latour
Chassagne Montrachet

Disponible en 4 días

62,30€ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España

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Características

Descripción

Louis Latour, histórica maison de Borgoña fundada en 1797, firma este Chassagne-Montrachet Rouge desde una idea muy clara de vino: dejar que el lugar se imponga al artificio. En una comuna célebre por sus grandes blancos, elaborar un tinto con ambición y precisión casi parece una declaración de carácter. Aquí no hay búsqueda de impacto fácil, sino la voluntad de reivindicar la nobleza de la Pinot Noir en Chassagne-Montrachet. Louis Latour Chassagne-Montrachet Rouge, Procede de viñas de unos 30 años, plantadas sobre suelos de caliza y arcilla en la Côte de Beaune, un entorno donde la mineralidad calcárea aporta tensión y la arcilla da carne, profundidad y sostén. La vendimia es manual, con rendimientos moderados, y todo apunta a una lectura clásica, sobria y muy borgoñona del terruño. La variedad es Pinot Noir al 100%, y esa pureza varietal se traduce en un vino de perfil elegante, pero con más estructura de la que muchos esperan de la denominación.

Elaboración

La elaboración de Louis Latour Chassagne-Montrachet Rouge sigue una línea tradicional desde la entrada de la uva hasta el embotellado. La fermentación se realiza en cubas abiertas, buscando una extracción medida y respetuosa con la delicadeza natural de la Pinot Noir. Después, el vino pasa una crianza de 10 a 12 meses en barricas de roble francés de la tonelería Louis Latour, con un 35% de madera nueva y tostado medio. Esta crianza no pretende dominar el conjunto, sino afinar la textura, pulir el tanino y aportar complejidad sin enmascarar la identidad del viñedo.

Sabor

En boca y nariz, Louis Latour Chassagne-Montrachet Rouge muestra un perfil elegante y sereno. Primero aparecen los frutos rojos, con recuerdos de frambuesa y mora, envueltos en una sensación de fruta limpia y precisa. El paso de boca es sedoso, con taninos pulidos y una estructura fina pero firme. No es un Pinot frágil, sino un vino tinto con cuerpo, equilibrio y longitud. El final es largo, fresco y armonioso, dejando una impresión de fruta madura, tacto aterciopelado y refinamiento clásico.

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Botellas Precio A partir de 200,00€
1-6 6,90€ 0,00€ (-6,90€)
7-12 6,90€ 0,00€ (-6,90€)
13-17 12,90€ 0,00€ (-12,90€)
18 Gratis 0,00€ (Gratis)
19-23 15,90€ 0,00€ (-15,90€)
24 Gratis 0,00€ (Gratis)
25-29 19,80€ 0,00€ (-19,80€)
30 Gratis 0,00€ (Gratis)
31-35 22,90€ 0,00€ (-22,90€)
36 Gratis 0,00€ (Gratis)
37-41 26,90€ 0,00€ (-26,90€)
42 Gratis 0,00€ (Gratis)
43-47 28,90€ 0,00€ (-28,90€)
48 Gratis 0,00€ (Gratis)
49-53 33,90€ 0,00€ (-33,90€)
54 Gratis 0,00€ (Gratis)
55-59 35,90€ 0,00€ (-35,90€)
60 Gratis 0,00€ (Gratis)
IVA incluido

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