Louis Jadot Nuits-Saint-Georges 2023
77,25€ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Louis Jadot
Nuits Saint Georges
Otras añadas: 2022
Disponible en 2 días
Robert Parker's Wine Advocate
Notas de frambuesas, cerezas y especias introducen el Nuits-Saint-Georges Village 2023 (Maison Louis Jadot), un vino de cuerpo medio, suave y delicado que, algo atípico para los estándares de esta cuvée, se beberá bien joven.
Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Ocasiones
Bodega
Formato
Denominación
Alcohol
13.5%
Uvas
Servicio
Entre 16ºC y 18ºC
Elaboración
Fermentación alcohólica y maceración de pieles durante 3/4 semanas en toneles abiertos. Crianza de 18 meses en barricas de roble francés (30% nuevos).
Descripción
Louis Jadot Nuits-Saint-Georges nace de una convicción profunda: la Pinot Noir debe reflejar el alma del terroir sin ornamentos superfluos. En este rincón de la Côte de Nuits, donde la piedra caliza se mezcla con margas antiguas y la exposición este garantiza una maduración lenta y constante, el equipo de Jadot quiso recuperar un perfil serio, firme, con un nervio mineral inconfundible. La decisión de trabajar exclusivamente con vendimia manual, incluso en años difíciles, revela su compromiso con el detalle y el respeto por el fruto. Una anécdota ilustra este rigor: durante una añada particularmente complicada por lluvias, se optó por reducir el rendimiento en más de un 30 % para mantener sólo lo más sano y expresivo. El vino está compuesto por Pinot Noir de las comunas de Nuits y Prémeaux‑Prissey, ambas bajo la prestigiosa denominación Nuits-Saint-Georges.
Elaboración
La vinificación de Louis Jadot Nuits-Saint-Georges comienza con una meticulosa vendimia a mano en pequeñas cajas, para evitar el aplastamiento prematuro de las uvas. Después de un estricto triaje manual, los racimos se despalillan por completo. La maceración se realiza en cubas abiertas, de madera o acero inoxidable, durante 3 a 4 semanas, con pisage dos veces al día para extraer taninos y color con suavidad. La crianza se extiende por 18 meses en barricas de roble, un tercio de ellas nuevas. Esta elección precisa permite a Louis Jadot Nuits-Saint-Georges desarrollar estructura sin perder frescura ni elegancia.
Sabor
En copa, Louis Jadot Nuits-Saint-Georges muestra un rubí profundo con reflejos granate. La nariz es sobria pero expresiva: cereza negra, frambuesa madura, sutiles notas de canela, cuero fino y un eco de trufa blanca. En boca, se presenta con cuerpo medio, taninos firmes y pulidos, y una acidez tensa que prolonga el recorrido. La fruta roja se entrelaza con notas de tierra húmeda, cacao y un delicado fondo mineral. El final es largo, sobrio, con un toque salino y un amargor elegante que le da profundidad. Un vino serio, para los que aprecian la Pinot Noir con autenticidad y carácter.
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| Botellas | Precio | A partir de 200,00€ |
|---|---|---|
| 1-6 | 6,90€ | 0,00€ (-6,90€) |
| 7-12 | 6,90€ | 0,00€ (-6,90€) |
| 13-17 | 12,90€ | 0,00€ (-12,90€) |
| 18 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 19-23 | 15,90€ | 0,00€ (-15,90€) |
| 24 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 25-29 | 19,80€ | 0,00€ (-19,80€) |
| 30 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 31-35 | 22,90€ | 0,00€ (-22,90€) |
| 36 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 37-41 | 26,90€ | 0,00€ (-26,90€) |
| 42 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 43-47 | 28,90€ | 0,00€ (-28,90€) |
| 48 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 49-53 | 33,90€ | 0,00€ (-33,90€) |
| 54 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 55-59 | 35,90€ | 0,00€ (-35,90€) |
| 60 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| IVA incluido | ||
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