Louis Jadot Nuits-Saint-Georges 2023
61,16₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz
Louis Jadot
Nuits Saint Georges
Weitere Jahrgänge: 2022
Verfügbar in 2 Tagen
Robert Parker's Wine Advocate
Noten von Himbeeren, Kirschen und Gewürzen leiten den 2023 Nuits-Saint-Georges Village (Maison Louis Jadot) ein, ein mittelkräftiger, weicher und delikater Wein, der sich, untypisch für diese Cuvée, jung gut trinken lässt.
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
13.5%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 16ºC und 18ºC
Ausbau
Alkoholische Gärung und Mazeration der Schalen für 3/4 Wochen in offenen Fässern. Reifung für 18 Monate in französischen Eichenfässern (30% neu).
Beschreibung
Louis Jadot Nuits Saint Georges wurde aus einer tiefen Überzeugung heraus geboren: Pinot Noir muss die Seele des Terroirs widerspiegeln, ohne überflüssige Verzierungen. In dieser Ecke der Côte de Nuits, wo sich Kalkstein mit altem Mergel vermischt und die östliche Lage für eine langsame und gleichmäßige Reifung sorgt, wollte das Team von Jadot ein ernsthaftes, festes Profil mit einem unverwechselbaren mineralischen Nerv zurückgewinnen. Die Entscheidung, auch in schwierigen Jahren ausschließlich mit Handlese zu arbeiten, zeigt die Liebe zum Detail und den Respekt vor der Frucht. Eine Anekdote veranschaulicht diese Strenge: Während eines besonders schwierigen Jahrgangs aufgrund von Regenfällen wurde beschlossen, den Ertrag um mehr als 30% zu reduzieren, um nur die gesündesten und ausdrucksstärksten Trauben zu erhalten. Der Wein besteht aus Pinot Noir aus den Gemeinden Nuits und Prémeaux-Prissey, die beide zur renommierten Appellation Nuits Saint Georges gehören.
Weinherstellung
Die Vinifizierung des Louis Jadot Nuits-Saint-Georges beginnt mit einer sorgfältigen Handlese in kleinen Kisten, um ein vorzeitiges Zerquetschen der Trauben zu vermeiden. Nach einer strengen manuellen Sortierung werden die Trauben vollständig entrappt. Die Mazeration erfolgt 3 bis 4 Wochen lang in offenen Kuben aus Holz oder Edelstahl, wobei die Trauben zweimal täglich umgestoßen werden, um die Tannine und die Farbe zu extrahieren. Die Reifung erfolgt 18 Monate lang in Eichenfässern, von denen ein Drittel neu ist. Dank dieser sorgfältigen Auswahl entwickelt der Nuits Saint Georges von Louis Jadot seine Struktur, ohne an Frische und Eleganz zu verlieren.
Geschmack
Im Glas zeigt der Louis Jadot Nuits Saint Georges eine tief rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen. Die Nase ist zurückhaltend, aber ausdrucksstark: schwarze Kirsche, reife Himbeere, subtile Noten von Zimt, feinem Leder und ein Anklang von weißem Trüffel. Am Gaumen ist er mittelkräftig mit festen, geschliffenen Tanninen und einer gespannten Säure, die den Abgang verlängert. Die roten Früchte verflechten sich mit Noten von feuchter Erde, Kakao und einem zarten mineralischen Hintergrund. Der Abgang ist lang, zurückhaltend, mit einer salzigen Note und einer eleganten Bitterkeit, die ihm Tiefe verleiht. Ein ernsthafter Wein für alle, die Pinot Noir mit Authentizität und Charakter schätzen.
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| Flaschen | Preis | Ab 377,00₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 22,76₣ | 11,38₣ (-11,38₣) |
| 7-12 | 28,18₣ | 14,09₣ (-14,09₣) |
| 13-18 | 34,78₣ | 17,39₣ (-17,39₣) |
| 19-24 | 43,73₣ | 21,87₣ (-21,87₣) |
| 25-30 | 49,01₣ | 24,51₣ (-24,51₣) |
| 31-36 | 54,67₣ | 27,33₣ (-27,33₣) |
| 37-42 | 58,44₣ | 29,22₣ (-29,22₣) |
| 43-48 | 60,32₣ | 30,16₣ (-30,16₣) |
| 49-54 | 65,98₣ | 32,99₣ (-32,99₣) |
| 55-60 | 71,63₣ | 35,82₣ (-35,82₣) |
| exklusive MwSt | ||
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Karte der Herkunftsbezeichnung
Louis Jadot Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre 2023
48,43₣
46,02₣/ud (-5%)
Louis Jadot Charmes-Chambertin Grand Cru 2023
329,66₣
Louis Jadot
Charmes Chambertin Grand Cru
Weitere Jahrgänge: 2022