Louis Jadot Beaune 1er Cru Theurons 2022
60,27₣ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Robert Parker's Wine Advocate
El Beaune 1er Cru Les Theurons 2022 (Domaine Gagey) rebosa aromas de ciruelas, ralladura de naranja, pétalos y especias. De cuerpo medio a grueso, carnoso y encantador, con taninos pulverulentos y un final salino, ofrecerá una amplia ventana de consumo.
Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Ocasiones
Bodega
Formato
Denominación
Alcohol
13.5%
Uvas
Servicio
Entre 16ºC y 18ºC
Elaboración
Fermentación alcohólica y maceración de pieles durante 4 semanas en toneles abiertos. Crianza de 18 meses en barricas de roble francés.
Descripción
Entre las suaves pendientes de la Côte de Beaune, donde la viña ha aprendido a luchar contra suelos compactos y exigentes, nace uno de los vinos más discretamente nobles de la región: Louis Jadot Beaune 1er Cru Theurons. Este climat, que se alza en una pequeña eminencia —un pequeño montículo— da nombre a un mosaico de parcelas orientadas al sureste, donde las cepas hunden sus raíces en margas duras, poco generosas, pero profundamente expresivas. En este terreno que exige paciencia y precisión, Louis Jadot Beaune 1er Cru Theurons ha sabido capturar la esencia del Pinot Noir con una visión fiel al lugar y al tiempo.
Elaboración
Las uvas, de bayas pequeñas y piel densa, se vendimian con sumo cuidado, se despalillan por completo y fermentan durante unas cuatro semanas en depósitos abiertos. Este proceso largo y controlado permite una extracción medida, revelando finura antes que fuerza. Louis Jadot Beaune 1er Cru Theurons pasa después a barricas de roble francés —una parte nueva— donde reposa durante 18 meses en las frescas bodegas de la maison. Aquí, en penumbra y silencio, gana estructura, equilibrio y complejidad sin perder frescura.
Sabor
El bouquet de Louis Jadot Beaune 1er Cru Theurons es preciso y sobrio: cereza negra, frambuesa madura, sutil flor seca y un fondo terroso con notas de sotobosque, tabaco rubio y un delicado eco de especias dulces. En boca, entra firme y definido, con taninos pulidos y una acidez vibrante que lo impulsa hacia un final largo y ligeramente mineral. Hay una tensión controlada que recuerda a los grandes vinos de guarda: austero pero seductor, sobrio pero persistente. La fruta roja convive con toques ahumados y una salinidad elegante que lo convierte en compañero ideal de platos como tataki de buey, foie poêlé o terrinas especiadas. Un vino que no busca impresionar con volumen, sino con verdad. Una expresión nítida del Premier Cru más estratégicamente ubicado de Beaune.
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| Botellas | Precio | A partir de 188,50₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 6,50₣ | 0,00₣ (-6,50₣) |
| 7-12 | 6,50₣ | 0,00₣ (-6,50₣) |
| 13-17 | 12,16₣ | 0,00₣ (-12,16₣) |
| 18 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 19-23 | 14,99₣ | 0,00₣ (-14,99₣) |
| 24 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 25-29 | 18,66₣ | 0,00₣ (-18,66₣) |
| 30 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 31-35 | 21,58₣ | 0,00₣ (-21,58₣) |
| 36 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 37-41 | 25,35₣ | 0,00₣ (-25,35₣) |
| 42 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 43-47 | 27,24₣ | 0,00₣ (-27,24₣) |
| 48 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 49-53 | 31,95₣ | 0,00₣ (-31,95₣) |
| 54 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 55-59 | 33,84₣ | 0,00₣ (-33,84₣) |
| 60 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| IVA incluido | ||
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