Laherte Frères Les Rouges Maisons Extra Brut 2020
82,69₣ (TVA comprise 75 cl.) / France
Robert Parker's Wine Advocate
Issu d'un vignoble de pinot noir exposé au nord à Chavot-Courcourt planté en 1983, où 1,5 mètre d'argile repose sur du calcaire, le Blanc de Noirs Les Rouges Maisons 2020 de Laherte a été élevé pendant 18 mois en fûts de chêne avec un bâtonnage minimal des lies, puis dégorgé en novembre 2024 avec un dosage de deux grammes par litre. Entièrement issu du millésime 2020, il présente des arômes de poire, de zeste d'orange et de pâtisserie qui se mêlent à des notes de muscade. La bouche est mi-corsée à corsée, texturée et vibrante, avec une acidité vive et une longue finale crayeuse. Malgré un élevage prolongé, il conserve sa fraîcheur et son équilibre.
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Appellation
Alcool
12.5%
Raisin
Service
Entre 8ºC et 10ºC
Vieillissement
Fermentation alcoolique avec des levures indigènes, fermentation malolactique complète et vieillissement sur lies en fûts de chêne français pendant 18 mois. Deuxième fermentation en bouteille avec un vieillissement minimum de 36 mois et dégorgement à la main avec un dosage final de 2 g/l (Extra Brut).
Description
À Chavot-Courcourt, sur les pentes sud d'Épernay, Aurélien Laherte perpétue une tradition familiale avec une approche audacieuse, profondément liée à ses origines. Laherte Frères Les Rouges Maisons Extra Brut est né d'une seule parcelle de Pinot Noir plantée en 1983, sur un coteau exposé au nord, où 1,5 mètre d' argile, de silex et de schiste reposent sur un sous-sol calcaire. Ici, la maturation est lente, l'acidité reste intacte et la tension du sol se traduit par un profil austère, raffiné et précis. Laherte a décidé de conserver cette parcelle afin de produire un Blanc de Noirs qui parlerait du Pinot Blanc dans sa plus pure expression.
La vinification
Les raisins qui donnent vie à Laherte Frères Les Rouges Maisons Extra Brut, récoltés à la main au bon moment, sont délicatement pressés dans un pressoir traditionnel. La fermentation alcoolique a lieu en fûts de chêne, suivie d'une fermentation malolactique complète. Ensuite, le vin repose pendant 18 mois sur ses lies fines dans les mêmes fûts, sans batonnage fréquent, en respectant les temps et en évitant les interventions inutiles. Le dégorgement se fait à la main, avec un dosage minimum de 2 g/l, soulignant le caractère extra-brut et la précision minérale qui définissent cette cuvée.
Dégustation
Au nez, Laherte Frères Les Rouges Maisons Extra Brut présente un parfum délicat mais profond : des notes de poire mûre, d'écorce d' orange, de brioche fraîchement cuite et un fond épicé de muscade et d'amande. A l'oxygénation, des nuances de fleurs blanches séchées et une subtile touche de pomme cuite apparaissent. En bouche, il est vibrant et texturé, avec une acidité vive qui traverse le palais avec tension et clarté. Malgré son long vieillissement, il conserve sa fraîcheur et son énergie. La finale est longue, saline, avec une trace crayeuse persistante qui rappelle le sol qui l'a vu naître.
Laherte Frères Les Rouges Maisons Extra Brut est un champagne Blanc de Noirs sans concession : sec, sculpté, franc. Un champagne Pinot Noir pour ceux qui recherchent la précision plutôt que l'exubérance, la minéralité plutôt que la douceur. Idéal pour ceux qui aiment les champagnes avec de la colonne vertébrale, de la structure et de l'élégance sans artifice.
Livraison en France
50% réduction à partir de 278,58₣ de commandeDurée de livraison estimé : 2-3 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de 278,58₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,35₣ | 4,67₣ (-4,67₣) |
| 7-12 | 15,01₣ | 7,51₣ (-7,51₣) |
| 13-18 | 23,51₣ | 11,76₣ (-11,76₣) |
| 19-24 | 27,29₣ | 13,65₣ (-13,65₣) |
| 25-30 | 33,90₣ | 16,95₣ (-16,95₣) |
| 31-36 | 37,68₣ | 18,84₣ (-18,84₣) |
| 37-42 | 43,34₣ | 21,67₣ (-21,67₣) |
| 43-48 | 47,12₣ | 23,56₣ (-23,56₣) |
| 49-54 | 52,79₣ | 26,39₣ (-26,39₣) |
| 55-60 | 56,57₣ | 28,28₣ (-28,28₣) |
| TVA comprise | ||
Carte A.O.
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79,61₣/ud (-5%)
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Autres formats: Magnum, 75 cl.
