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Kistler Stock Ranch Chardonnay 2022

229,20€ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España

217,74€/ud (-5%)

Kistler Vineyards
Sonoma Coast

Disponible en 2 días

Puntos Parker: 96+
Puntos Peñin:  

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Robert Parker's Wine Advocate

El Stock Ranch Chardonnay es un vino totalmente nuevo procedente de un lugar que Kistler plantó por primera vez en 2016. Situado en una cresta a 800 pies por encima de la carretera de Bohemia, justo al norte de la ciudad de Occidental, está influenciado tanto por el calor del valle de Sonoma como por la niebla y las brisas costeras del Océano Pacífico. Desde el principio, este nuevo emplazamiento tuvo una personalidad muy definida, dice el enólogo Jason Kesner. Ahora, las viñas están maduras, y sigue levantando la mano y pidiendo hacerse notar en la bodega. El Chardonnay Stock Ranch 2022 es detallado, dinámico y expresivo. Se abre con aromas puros de salino y concha marina, pomelo y aceite de mandarina, pimienta blanca y especias. En boca sorprende por su pureza, sus cítricos maduros y sus capas de miel y nueces, así como por su textura lujosamente sedosa. Su tensa acidez le confiere energía y un tacto brillante, y termina con una enorme longitud. se embotellaron 500 cajas.

Características

Tipo de vino

Blanco con Crianza

Maridajes

Arroces con Carne, Carnes Blancas, Pescados Blancos

Estilo

Profundos y minerales

Ocasiones

Cena de Aniversario, Regalo

Bodega

Kistler Vineyards

Formato

75 cl.

País

Estados Unidos

Región

California

Denominación

Sonoma Coast

Alcohol

14.4%

Uvas

Chardonnay

Servicio

Entre 10ºC y 12ºC

Elaboración

Fermentación alcohólica y crianza de 11 meses en barricas de roble francés (35% nuevas). Embotellado sin clarificar y sin filtrar.

Descripción

Kistler siempre ha tenido algo de “acto de fe” californiano: desde 1978, la bodega nació con la idea —casi obstinada— de hacer vinos de sitio en un lugar donde era más fácil impresionar con músculo que con precisión. Con los años, esa filosofía se volvió método: menos huella, más viñedo, y una decisión valiente que hoy define su firma: plantar un solo clon patrimonial de Chardonnay en sus parcelas para que sea el suelo (y no el truco del material vegetal) quien hable más alto. Kistler Stock Ranch Chardonnay es la continuación lógica de esa visión. Plantado en 2016 en la Sonoma Coast, a unos 245 metros de altitud, vive en una franja donde la calidez interior se enfrenta cada mañana a la bruma y al aliento frío del Pacífico. El suelo Goldridge franco arenoso —arenoso, profundo y de drenaje impecable— imprime esa mineralidad salina que no se fabrica: se arranca.

Elaboración

En Kistler Stock Ranch Chardonnay, la uva se vendimia de noche para preservar frescura y acidez natural. En bodega, Kistler apuesta por el tiempo y la paciencia: fermentación en barrica con levaduras autóctonas, en sus chais subterráneos, buscando una textura que nazca de la crianza y no de la intervención. El vino envejece alrededor de 11 meses en barrica francesa (con un uso medido de roble francés nuevo, aprox. 35% ) para sumar especia y estructura sin tapar el viñedo. Se embotella sin clarificar y sin filtrar, manteniendo intacta su arquitectura.

Sabor

Kistler Stock Ranch Chardonnay no es un vino de California Chardonnay de aplauso fácil. En nariz aparece primero una luz fría: lima, limón, piel de cítrico y un golpe de sal marina / concha de ostra. Con aire, abre capas más serias: cera de abeja, almendra, tostado fino, y la fruta se vuelve nítida y blanca: nectarina, melocotón, pera, un guiño de membrillo. En boca tiene ese equilibrio raro: peso sin pesadez. Textura satinada, pero atravesada por una columna de acidez que tensa el centro y lo estira en vertical. La madera es un susurro: avellana, vainilla sutil, especia. El final, largo y salino, deja un eco umami —almendra, piel de limón, piedra húmeda— y la sensación de ola fría que te obliga a volver a la copa.

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Botellas Precio A partir de 200,00€
1-6 6,90€ 0,00€ (-6,90€)
7-12 6,90€ 0,00€ (-6,90€)
13-17 12,90€ 0,00€ (-12,90€)
18 Gratis 0,00€ (Gratis)
19-23 15,90€ 0,00€ (-15,90€)
24 Gratis 0,00€ (Gratis)
25-29 19,80€ 0,00€ (-19,80€)
30 Gratis 0,00€ (Gratis)
31-35 22,90€ 0,00€ (-22,90€)
36 Gratis 0,00€ (Gratis)
37-41 26,90€ 0,00€ (-26,90€)
42 Gratis 0,00€ (Gratis)
43-47 28,90€ 0,00€ (-28,90€)
48 Gratis 0,00€ (Gratis)
49-53 33,90€ 0,00€ (-33,90€)
54 Gratis 0,00€ (Gratis)
55-59 35,90€ 0,00€ (-35,90€)
60 Gratis 0,00€ (Gratis)
IVA incluido

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