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Kistler Les Noisetiers Chardonnay 2023

91,00₣ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España

Kistler Vineyards
Russian River Valley

91,00₣ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España

Agotado

Características

Tipo de vino

Blanco con Crianza

Maridajes

Carnes Blancas, Pescados Azules

Estilo

Cremosos y estructurados

Ocasiones

Cena Romántica, Regalo

Bodega

Kistler Vineyards

Formato

75 cl.

País

Estados Unidos

Región

California

Denominación

Russian River Valley

Alcohol

14.4%

Uvas

Chardonnay

Servicio

Entre 10ºC y 12ºC

Elaboración

Fermentación alcohólica y crianza de 11 meses en barricas de roble francés (35% nuevas). Embotellado sin clarificar y sin filtrar.

Descripción

Kistler Les Noisetiers Chardonnay nació como una idea casi obstinada: demostrar que California puede ser profunda sin alzar la voz. En lugar de perseguir madurez exuberante y roble ostentoso, la bodega prefirió la precisión: un Chardonnay que hable de bruma, de tensión y de suelo. El nombre —“ Les Noisetiers ”— no es casual; alude a esa nota sutilmente tostada que aparece cuando la fruta y la crianza se funden sin maquillaje. La cuvée se construye con 100% Chardonnay, procedente de viñedos clave del entorno donde Russian River Valley roza la influencia fría de Sonoma Coast : mañanas de niebla, tardes ventiladas, maduración lenta y acidez natural intacta. Ahí, sobre los suelos Goldridge, de arenas finas y limos bien drenados, el vino encuentra una textura sedosa pero con nervio, como si la riqueza estuviera siempre “atada” por una línea mineral.

Elaboración

En Kistler Les Noisetiers Chardonnay, la uva se cosecha a mano y entra fría a bodega. Se realiza una prensa suave con racimo entero y el mosto va directo a barrica, donde fermenta con levaduras autóctonas. La crianza se alarga alrededor de 10 meses sobre lías, buscando más complejidad táctil que dulzor aromático. El embotellado mantiene el pulso artesanal: sin clarificar y sin filtrar, para conservar relieve y carácter.

Sabor

En Kistler Les Noisetiers Chardonnay, en nariz no hay tropicalidad estridente: primero limón Meyer, pera fresca y manzana crujiente; luego aparece la capa seria, de piedra húmeda, brioche fino y esa avellana tostada que le da nombre. En boca es cremoso pero eléctrico : cuerpo medio a pleno, sí, pero sostenido por una acidez que afila el trago y limpia el paladar. La fruta se mantiene blanca y precisa, con un toque de melocotón pálido, mientras una salinidad discreta y un eco de pedernal alargan el final. Persistente, puro, y peligrosamente bebible: un Chardonnay de Sonoma que juega a la elegancia europea con el sol californiano en segundo plano.

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Botellas Precio A partir de 183,93₣
1-6 6,35₣ 0,00₣ (-6,35₣)
7-12 6,35₣ 0,00₣ (-6,35₣)
13-17 11,86₣ 0,00₣ (-11,86₣)
18 Gratis 0,00₣ (Gratis)
19-23 14,62₣ 0,00₣ (-14,62₣)
24 Gratis 0,00₣ (Gratis)
25-29 18,21₣ 0,00₣ (-18,21₣)
30 Gratis 0,00₣ (Gratis)
31-35 21,06₣ 0,00₣ (-21,06₣)
36 Gratis 0,00₣ (Gratis)
37-41 24,74₣ 0,00₣ (-24,74₣)
42 Gratis 0,00₣ (Gratis)
43-47 26,58₣ 0,00₣ (-26,58₣)
48 Gratis 0,00₣ (Gratis)
49-53 31,18₣ 0,00₣ (-31,18₣)
54 Gratis 0,00₣ (Gratis)
55-59 33,02₣ 0,00₣ (-33,02₣)
60 Gratis 0,00₣ (Gratis)
IVA incluido

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