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Kistler Dutton Ranch Chardonnay 2022

229,20€ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España

Kistler Vineyards
Russian River Valley

Puntos Parker: 96
Puntos Peñin:  

229,20€ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España

Agotado

Robert Parker's Wine Advocate

El Chardonnay Dutton Ranch 2022 es un vino dinámico que se despliega durante horas y luego días. Al principio, la nariz está dominada por cítricos y salinos, pero con el tiempo revela albaricoque, flores de cítricos, piña verde y matices exóticos. El paladar, de cuerpo medio, aúna concentración y frescura. Sus sabores maduros, satinados y envolventes están animados por una acidez brillante, y su final largo, sabroso y jugoso invita a volver a probarlo.

Características

Tipo de vino

Blanco con Crianza

Maridajes

Ahumados, Pescados Azules, Mariscos

Estilo

Cremosos y estructurados

Ocasiones

Regalo

Bodega

Kistler Vineyards

Formato

75 cl.

País

Estados Unidos

Región

California

Denominación

Russian River Valley

Alcohol

14.1%

Uvas

Chardonnay

Servicio

Entre 10ºC y 12ºC

Elaboración

Fermentación alcohólica y crianza de 11 meses en barricas de roble francés (35% nuevas). Embotellado sin clarificar y sin filtrar.

Descripción

Kistler nunca ha sido una bodega de “hacer ruido”. Nació más bien como una idea obstinada: perseguir en California un Chardonnay que no dependiera del volumen ni del maquillaje, sino de la precisión. En años en los que muchos buscaban potencia inmediata, Kistler eligió un camino más lento y arriesgado: viñedos fríos, rendimientos contenidos, vendimias buscando tensión antes que dulzor, y una fe casi borgoñona en que el terroir manda. Cuentan que cuando el mercado pedía perfiles más “fáciles”, en la bodega se mantuvieron firmes, aun a costa de explicar una y otra vez por qué preferían la verticalidad a la exuberancia. Dutton Ranch —nombre mítico en Sonoma— encaja como un guante en esa filosofía: parcelas en el corredor frío y ventoso de Russian River Valley / Green Valley, donde la niebla entra como un metrónomo y alarga la maduración. Aquí el Chardonnay no se vuelve tropical; se vuelve exacto. Los suelos, con arenas y gravas de origen aluvial y capas finas de buen drenaje, obligan a la vid a trabajar y a expresar esa mezcla tan adictiva de fruta contenida y mineralidad salina. Este vino es Chardonnay californiano en estado puro.

Elaboración

En Kistler Dutton Ranch Chardonnay, la uva entra a bodega con la frescura intacta, vendimiada en horas frías para preservar acidez y aromas. Se prensa con suavidad y el mosto fermenta en barricas de roble francés : la madera aquí no es maquillaje, es micro-oxigenación, textura y arquitectura. La fermentación avanza sin prisas y el vino permanece sobre sus lías, ganando un centro cremoso que no viene de azúcar sino de crianza y tiempo. La fermentación maloláctica, cuando se realiza, busca redondear el filo sin borrar la línea. La crianza en barrica se prolonga aproximadamente 11 meses, con un uso medido de roble nuevo para aportar profundidad y especia fina. El embotellado prioriza estabilidad y energía, con mínima intervención.

Sabor

En Kistler Dutton Ranch Chardonnay, la nariz entra con intención: limón y lima, manzana crujiente, pera firme, y luego piedra húmeda, tiza y un punto de sal marina. Con aire asoman avellana blanca y un susurro de brioche. En boca es directo y eléctrico: acidez atlética que afila y limpia, textura sedosa y tensa, y un final calcáreo con cáscara de limón, almendra fresca y salinidad persistente. Un vino blanco frío y luminoso, recto, gastronómico, que convence sin gritar.

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Botellas Precio A partir de 200,00€
1-6 6,90€ 0,00€ (-6,90€)
7-12 6,90€ 0,00€ (-6,90€)
13-17 12,90€ 0,00€ (-12,90€)
18 Gratis 0,00€ (Gratis)
19-23 15,90€ 0,00€ (-15,90€)
24 Gratis 0,00€ (Gratis)
25-29 19,80€ 0,00€ (-19,80€)
30 Gratis 0,00€ (Gratis)
31-35 22,90€ 0,00€ (-22,90€)
36 Gratis 0,00€ (Gratis)
37-41 26,90€ 0,00€ (-26,90€)
42 Gratis 0,00€ (Gratis)
43-47 28,90€ 0,00€ (-28,90€)
48 Gratis 0,00€ (Gratis)
49-53 33,90€ 0,00€ (-33,90€)
54 Gratis 0,00€ (Gratis)
55-59 35,90€ 0,00€ (-35,90€)
60 Gratis 0,00€ (Gratis)
IVA incluido

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