Gourmet Hunters
din kundvagn är tom!

TOTALT (Inkl. VAT)

0.00 SEK

50% leveransrabatt över 5,913.28 SEK

Foradori Fuoripista Pinot Grigio 2021

508.65 SEK (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige

Elisabetta Foradori
Vigneti delle Dolomiti

508.65 SEK (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige

Utsåld

Funktioner

Typ av vin

Vitt med åldrande

Parning

Konserverade grönsaker, Sushi

Stil

Orange Viner

Tillfälle

Romantisk Middag

Vintillverkare

Elisabetta Foradori

Storlek

75 cl.

Land

Italien

Region

Trentino Alto Adige

Benämning

Vigneti delle Dolomiti

Alkohol

12.5%

Druvor

Pinot Grigio

Servering

Mellan 6ºC och 8ºC

Vinframställning

Alkoholjäsning med inhemska jästsvampar och maceration av skalen i 8 månader i amforor och akaciafoudres.

Beskrivning

Foradori Fuoripista Pinot Grigio är ett vin som utmärker sig genom sin alternativa inställning och intima kontakt med naturen. Vinet är resultatet av ett samarbete mellan Foradori och Marco Devigili, en biodynamisk vinmakare från Campo Rotaliano. Det försöker uttrycka den sanna essensen av druvsorten Pinot Grigio, som odlas allmänt i Trentino-regionen.

Vinframställning

Vinet framställs av druvan Pinot Grigio som odlas på en 2 hektar stor vingård i Campo Rotaliano, Mezzolombardo. Terroiren på denna vingård kännetecknas av sin alluviala och grusiga jord, förhållanden som bidrar väsentligt till vinets profil. Foradori Fuoripista Pinot Grigio tillbringar mer än 8 månader på skalen i fat (amforor). Denna process gör att den känsliga karaktären hos Pinot Grigio kommer till sin fulla rätt. Den årliga produktionen av detta vin är cirka 10 000 flaskor.

Smak

Jäsningen och lagringen på fat under 8 månader ger Foradori Fuoripista Pinot Grigio en unik smakprofil. Vinet har en något grumlig färg med blekrosa toner och kopparnyanser. Doften bjuder på eteriska aromer med toner av tall, färska örter och skogsfrukter som smultron och hallon, som kompletteras av fina rosor.
I gommen uppvisar vinet en överraskande friskhet och spänning. I smaken finns gula äpplen och citrongräs tillsammans med vita blommor. Vinet kännetecknas av sin uthållighet i gommen och har en mjuk och saftig textur. Lite bittra örter påminner om rosmarin, och det finns en antydan till nyligen tända tändstickor, vilket tyder på en liten reduktion.

50% rabatt över ordrar för 5,913.28 SEK
Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
Flaskor Pris Över 5,913.28 SEK
1-6 242.44 SEK 121.22 SEK (-121.22 SEK)
7-12 293.30 SEK 146.65 SEK (-146.65 SEK)
13-18 347.70 SEK 173.85 SEK (-173.85 SEK)
19-24 526.28 SEK 263.14 SEK (-263.14 SEK)
25-30 629.17 SEK 314.59 SEK (-314.59 SEK)
31-36 671.75 SEK 335.87 SEK (-335.87 SEK)
37-42 910.65 SEK 455.32 SEK (-455.32 SEK)
43-48 965.05 SEK 482.52 SEK (-482.52 SEK)
49-54 1,007.62 SEK 503.81 SEK (-503.81 SEK)
55-60 1,093.96 SEK 546.98 SEK (-546.98 SEK)
VAT inkluderat