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Louis Jadot Coteaux Bourguignons Blanc 2023

18,61₣ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España

17,68₣/ud (-5%)

Louis Jadot
Coteaux Bourguignons

Disponible en 2 días

18,61₣ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España

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Características

Tipo de vino

Blanco sin Crianza

Maridajes

Arroces con Pescado, Arroces con Carne, Mariscos, Pescados Azules

Estilo

Aromáticos y fragantes

Ocasiones

Aperitivo

Bodega

Louis Jadot

Formato

75 cl.

País

Francia

Región

Borgoña

Denominación

Coteaux Bourguignons

Alcohol

12.5%

Uvas

Chardonnay, Aligoté

Servicio

Entre 8ºC y 10ºC

Elaboración

Fermentación alcohólica y crianza en depósitos de acero inoxidable.

Descripción

La historia de Louis Jadot Coteaux Bourguignons Blanc nace del impulso por reinterpretar la tradición borgoñona desde una mirada accesible, vibrante y contemporánea. Aprovechando la flexibilidad de la joven denominación Coteaux Bourguignons, creada en 2011 para abarcar todo el arco de la Gran Borgoña —desde Auxerre hasta el Beaujolais—, Louis Jadot decidió elaborar un blanco que uniera dos emblemas varietales: la finura del Chardonnay y la tensión del Aligoté. Este vino es fruto de viñas asentadas en suelos variados de caliza, marga y granito, bajo un clima continental marcado por veranos cálidos y noches frescas. Una anécdota que refleja la filosofía de la casa: se renunció al paso por barrica para no comprometer la frescura natural del vino, apostando por un perfil limpio, directo, sin artificios.

Elaboración

La vendimia se realiza en su punto justo de madurez, buscando equilibrio entre fruta y acidez. Chardonnay y Aligoté se vinifican por separado en depósitos de acero inoxidable, donde fermentan a baja temperatura para preservar su carácter varietal. El vino reposa brevemente sobre lías finas para ganar cierta textura sin perder nitidez. Una vez ensamblado, Louis Jadot Coteaux Bourguignons Blanc se embotella joven, con el objetivo de ofrecer un perfil fresco, accesible y gastronómico, sin maquillajes ni madera, dejando hablar al fruto y al suelo.

Sabor

Visualmente, Louis Jadot Coteaux Bourguignons Blanc muestra un tono amarillo pálido con reflejos verdosos. En nariz, despliega aromas nítidos de manzana verde, pera fresca y ralladura de limón, acompañados por un leve eco de almendra cruda y flores blancas. En boca, se presenta ligero, ágil y refrescante, con una acidez viva que alarga el recorrido. El Chardonnay aporta suavidad y cierto volumen, mientras el Aligoté imprime energía, tensión cítrica y un fondo mineral que recuerda a piedra mojada. El final es limpio, ligeramente salino y con un retrogusto que combina fruta blanca y hierbas frescas. Un blanco de estilo franco y sin pretensiones, ideal para maridar con cocina vegetal, mariscos o platos asiáticos. Preciso, versátil y deliciosamente seco.

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Botellas Precio A partir de 188,50₣
1-6 6,50₣ 0,00₣ (-6,50₣)
7-12 6,50₣ 0,00₣ (-6,50₣)
13-17 12,16₣ 0,00₣ (-12,16₣)
18 Gratis 0,00₣ (Gratis)
19-23 14,99₣ 0,00₣ (-14,99₣)
24 Gratis 0,00₣ (Gratis)
25-29 18,66₣ 0,00₣ (-18,66₣)
30 Gratis 0,00₣ (Gratis)
31-35 21,58₣ 0,00₣ (-21,58₣)
36 Gratis 0,00₣ (Gratis)
37-41 25,35₣ 0,00₣ (-25,35₣)
42 Gratis 0,00₣ (Gratis)
43-47 27,24₣ 0,00₣ (-27,24₣)
48 Gratis 0,00₣ (Gratis)
49-53 31,95₣ 0,00₣ (-31,95₣)
54 Gratis 0,00₣ (Gratis)
55-59 33,84₣ 0,00₣ (-33,84₣)
60 Gratis 0,00₣ (Gratis)
IVA incluido

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