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Domaine De Villaine
Bouzeron£30,23
£28,71/ud (-5%)
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Comprar Vino con Aligoté
La variedad Aligoté se caracteriza por ser una variedad vigorosa, con una brotación temprana y, por lo tanto, con riesgo a las heladas primaverales. Su maduración es también temprana y es susceptible al mildiu y a la botrytis cinerea. Los rendimientos suelen variar considerablemente de acuerdo con la situación del viñedo.
El área total de viñedos de Aligoté en Francia es prácticamente igual a hace cincuenta años, a pesar de una disminución en la década de 1980. En 2008 había 1946 hectáreas, la mayoría situadas en Borgoña, tanto en la Côte d'Or y en menor medida en la región de Chablis, lo que explica por qué se piensa a menudo que es otra variedad blanca de Borgoña. Durante el siglo XIX se sabe que había plantaciones de Aligoté en Meursault y en 1930 un juicio legal autorizó la producción de Corton-Charlemagne con Aligoté!
Los vinos Aligoté son vinos de excelente calidad, en los que la alta acidez natural de la variedad queda suavizada a medida que la uva madura. Los vinos Aligoté son finos y llenos de nervio aunque para ello se necesitan las mejores tierras y por desgracia estas se emplean para las variedades Chardonnay y Pinot Noir. Por lo tanto, generalmente se planta en las laderas más altas y las más bajas, produciendo vinos cotidianos, relativamente neutros, y a veces con una extrema acidez. Los vinos Aligoté se emplean en coctelería en donde se añade crema de casis (licor de grosella negra) para hacer conocido aperitivo Kir.
Las dos denominaciones principales donde reina la Aligoté son la Bourgogne Aligoté y el más elegante Aligoté Bouzeron y los principales productores para esta variedad son Michel Bouzereau, Arnaud Ente, Michel Lafarge, Ponsot y A. et P. de Villaine. La variedad Aligoté solía ser plantada en el cru de Meursault durante el siglo XIX, y en 1930 un juicio legal autorizó la producción de Corton-Charlemagne con Aligoté.
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£29,80
£28,31/ud (-5%)
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£30,23
£28,71/ud (-5%)
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Comprar Vino con Aligoté
La variedad Aligoté se caracteriza por ser una variedad vigorosa, con una brotación temprana y, por lo tanto, con riesgo a las heladas primaverales. Su maduración es también temprana y es susceptible al mildiu y a la botrytis cinerea. Los rendimientos suelen variar considerablemente de acuerdo con la situación del viñedo.
El área total de viñedos de Aligoté en Francia es prácticamente igual a hace cincuenta años, a pesar de una disminución en la década de 1980. En 2008 había 1946 hectáreas, la mayoría situadas en Borgoña, tanto en la Côte d'Or y en menor medida en la región de Chablis, lo que explica por qué se piensa a menudo que es otra variedad blanca de Borgoña. Durante el siglo XIX se sabe que había plantaciones de Aligoté en Meursault y en 1930 un juicio legal autorizó la producción de Corton-Charlemagne con Aligoté!
Los vinos Aligoté son vinos de excelente calidad, en los que la alta acidez natural de la variedad queda suavizada a medida que la uva madura. Los vinos Aligoté son finos y llenos de nervio aunque para ello se necesitan las mejores tierras y por desgracia estas se emplean para las variedades Chardonnay y Pinot Noir. Por lo tanto, generalmente se planta en las laderas más altas y las más bajas, produciendo vinos cotidianos, relativamente neutros, y a veces con una extrema acidez. Los vinos Aligoté se emplean en coctelería en donde se añade crema de casis (licor de grosella negra) para hacer conocido aperitivo Kir.
Las dos denominaciones principales donde reina la Aligoté son la Bourgogne Aligoté y el más elegante Aligoté Bouzeron y los principales productores para esta variedad son Michel Bouzereau, Arnaud Ente, Michel Lafarge, Ponsot y A. et P. de Villaine. La variedad Aligoté solía ser plantada en el cru de Meursault durante el siglo XIX, y en 1930 un juicio legal autorizó la producción de Corton-Charlemagne con Aligoté.