Domaine Leflaive Puligny-Montrachet 2020
£129,39 (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Domaine Leflaive
Puligny Montrachet
Robert Parker's Wine Advocate
Vivaz y encantador, el Puligny-Montrachet Village 2018 de Leflaive ofrece aromas de almendras pasadas, pastelería fresca, flores blancas y fruta de huerta crujiente. De cuerpo medio a completo, amplio y carnoso, es suculento y expresivo, con un núcleo abierto, ácidos vivos y un final bien definido.
Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Ocasiones
Bodega
Formato
Denominación
Alcohol
13.0%
Uvas
Servicio
Entre 10ºC y 12ºC
Elaboración
Fermentación y envejecimiento durante 12 meses en barricas de roble francés (25% nuevas).
Descripción
Domaine Leflaive Puligny-Montrachet es sinónimo de precisión borgoñona. Desde el corazón de Puligny-Montrachet, esta bodega familiar —cuyo linaje se remonta a 1717— ha sabido mantener un vínculo íntimo con la tierra. Fue Anne-Claude Leflaive quien, en los años 90, desafió la ortodoxia vitícola al convertir todo el domaine a prácticas biodinámicas, en una apuesta radical por la vida del suelo y la expresión auténtica del terruño. Domaine Leflaive Puligny-Montrachet, elaborado 100 % con Chardonnay de diversas parcelas sobre suelos arcillo-calcáreos, es una oda a la mineralidad y a la finura que esta denominación puede ofrecer. La altitud moderada, el clima continental y la complejidad geológica de la Côte de Beaune se reflejan aquí con una claridad cristalina.
Elaboración
La vendimia de Domaine Leflaive Puligny-Montrachet se realiza a mano, con selección estricta en viñedo. Las uvas se prensan suavemente y el mosto se clarifica antes de fermentar en barricas de roble francés (18 % nuevas). Esta crianza de 12 meses se completa con 6 meses adicionales en tanques, permitiendo al vino asentarse sin filtrar en exceso, respetando su carácter natural. La madera se emplea con moderación y elegancia, buscando estructura sin opacar la frescura.
Sabor
Domaine Leflaive Puligny-Montrachet en su versión más pura: la nariz es precisa y etérea, con notas de manzana verde, flor de acacia, limón confitado y una mineralidad tensa que recuerda al pedernal. En boca, la entrada es vibrante y directa, con una acidez limpia que sostiene sabores de pera blanca, ralladura de cítrico, almendra fresca y un eco salino muy sutil. El roble aporta cuerpo sin imponerse, dejando que la textura sedosa y la energía del vino marquen el paso. Largo, persistente, con un final seco y mineral que invita al siguiente sorbo. Una interpretación sobria y refinada, con potencial de guarda, que capta la esencia de Puligny sin artificios.
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| Botellas | Precio | A partir de £176,04 |
|---|---|---|
| 1-6 | £6,07 | £0,00 (-£6,07) |
| 7-12 | £6,07 | £0,00 (-£6,07) |
| 13-17 | £11,35 | £0,00 (-£11,35) |
| 18 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 19-23 | £14,00 | £0,00 (-£14,00) |
| 24 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 25-29 | £17,43 | £0,00 (-£17,43) |
| 30 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 31-35 | £20,16 | £0,00 (-£20,16) |
| 36 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 37-41 | £23,68 | £0,00 (-£23,68) |
| 42 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 43-47 | £25,44 | £0,00 (-£25,44) |
| 48 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 49-53 | £29,84 | £0,00 (-£29,84) |
| 54 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 55-59 | £31,60 | £0,00 (-£31,60) |
| 60 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| IVA incluido | ||
Mapa D.O.
