Domaine Leflaive Puligny-Montrachet 2020
112,82₣ (TVA non comprise 75 cl.) / Suisse
Domaine Leflaive
Puligny Montrachet
Robert Parker's Wine Advocate
Vif et charmant, le Puligny-Montrachet Village 2018 de Leflaive livre des arômes de passé d'amande, de pâtisserie fraîche, de fleurs blanches et de fruits du verger croquants. Mi-corsé à corsé, ample et charnu, il est succulent et expressif, avec un noyau ouvert, des acides vifs et une finale joliment définie.
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Appellation
Alcool
13.0%
Raisin
Service
Entre 10ºC et 12ºC
Vieillissement
Fermentation et vieillissement pendant 12 mois en fûts de chêne français (25% neufs).
Description
Le Domaine Leflaive Puligny Montrachet est synonyme de précision bourguignonne. Au cœur de Puligny-Montrachet, cette exploitation familiale - dont la lignée remonte à 1717 - a conservé un lien intime avec la terre. C'est Anne-Claude Leflaive qui, dans les années 1990, a bousculé l'orthodoxie viticole en convertissant l'ensemble du domaine à la biodynamie, dans un engagement radical en faveur de la vie du sol et de l'expression authentique du terroir. Le Domaine Leflaive Puligny-Montrachet, composé à 100 % de Chardonnay provenant de diverses parcelles sur des sols argilo-calcaires, est une ode à la minéralité et à la finesse que cette appellation a à offrir. L'altitude modérée, le climat continental et la complexité géologique de la Côte de Beaune se reflètent ici avec une clarté cristalline.
La vinification
Le Domaine Leflaive Puligny-Montrachet est vendangé à la main, avec une sélection stricte dans le vignoble. Les raisins sont pressés délicatement et le moût est clarifié avant de fermenter en fûts de chêne français (18% neufs). Cet élevage de 12 mois est complété par 6 mois supplémentaires en cuve, ce qui permet au vin de se stabiliser sans filtration excessive, en respectant son caractère naturel. Le bois est utilisé avec parcimonie et élégance, en recherchant la structure sans occulter la fraîcheur.
Dégustation
Le Domaine Leflaive Puligny-Montrachet à l'état pur : le nez est précis et aérien, avec des notes de pomme verte, de fleur d'acacia, de citron confit et une minéralité tendue rappelant le silex. En bouche, l'attaque est vive et directe, avec une acidité nette qui soutient des saveurs de poire blanche, de zeste d'agrumes, d' amande fraîche et un écho salin très subtil. Le chêne ajoute du corps sans s'imposer, laissant la texture soyeuse et l'énergie du vin donner le ton. Long, persistant, avec une finale sèche et minérale qui invite à la prochaine gorgée. Une performance sobre et raffinée avec un potentiel de vieillissement qui capture l'essence de Puligny sans artifice.
Livraison en Suisse
50% réduction à partir de 368,29₣ de commande*Durée de livraison estimé : 6-7 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de 368,29₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 22,24₣ | 11,12₣ (-11,12₣) |
| 7-12 | 27,53₣ | 13,76₣ (-13,76₣) |
| 13-18 | 33,97₣ | 16,99₣ (-16,99₣) |
| 19-24 | 42,72₣ | 21,36₣ (-21,36₣) |
| 25-30 | 47,88₣ | 23,94₣ (-23,94₣) |
| 31-36 | 53,40₣ | 26,70₣ (-26,70₣) |
| 37-42 | 57,08₣ | 28,54₣ (-28,54₣) |
| 43-48 | 58,93₣ | 29,46₣ (-29,46₣) |
| 49-54 | 64,45₣ | 32,23₣ (-32,23₣) |
| 55-60 | 69,97₣ | 34,99₣ (-34,99₣) |
| TVA non comprise | ||
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