Billecart-Salmon Cuvée Nicolas François Billecart Brut 2012 Magnum
£314,81 (IVA inc. bot. 150 cl.) / España
Robert Parker's Wine Advocate
El Nicolas François 2012 de Billecart-Salmon es el primer lanzamiento desde 2008 y se presenta como otro éxito. Los fundamentos permanecen inalterados; decantación y fermentación a bajas temperaturas, una pequeña proporción vinificada en barricas de roble y fermentación maloláctica parcial (20 se bloquearon en 2012). Esta añada se caracterizó por un periodo de floración prolongado, precipitaciones importantes y presión del mildiu, lo que dio lugar a una cosecha pequeña. La vendimia de la fruta que dio lugar a esta cuvée tuvo lugar entre el 17 y el 22 de septiembre. Fue crucial seleccionar sólo la fruta más madura, ya que la maduración variaba significativamente entre parcelas, explica el enólogo jefe de Billecart, Florent Nys. Pero ¿qué decir del vino en sí? Desgorchado en mayo de 2023 con una dosis de 3,8 gramos por litro, desprende aromas de limón confitado, madreselva y melocotón maduro, mezclados con matices de cera de abeja y ralladura de naranja. En boca, es amplio y envolvente, con un núcleo concentrado y estratificado, una estructura calcárea y una acidez que hace agua la boca, a pesar de la cálida añada. Concluye con un final persistente y salino, insinuando la sabrosa complejidad que ha surgido con tan notable envejecimiento en botella. Comparado con el 2008, que se mantiene tenso, el 2012 es más amplio y demostrativo.
Características
Estilo
Ocasiones
Bodega
Formato
Denominación
Alcohol
12.5%
Uvas
Servicio
Entre 8ºC y 10ºC
Elaboración
Fementación alcohólica parcial (20%) en barricas. Crianza mínima de 10 años en botella.
Envío a España Peninsular
Envío GRATIS para pedidos a partir de £174,39 o para 18 botellas o más en múltiples de 6 botellas (24, 30, 36, 42, 48, 54 y 60 botellas) Tiempo estimado de tránsito: 2-3 días laborables.
| Botellas | Precio | A partir de £174,39 |
|---|---|---|
| 1-6 | £6,02 | £0,00 (-£6,02) |
| 7-12 | £6,02 | £0,00 (-£6,02) |
| 13-17 | £11,25 | £0,00 (-£11,25) |
| 18 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 19-23 | £13,86 | £0,00 (-£13,86) |
| 24 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 25-29 | £17,26 | £0,00 (-£17,26) |
| 30 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 31-35 | £19,97 | £0,00 (-£19,97) |
| 36 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 37-41 | £23,46 | £0,00 (-£23,46) |
| 42 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 43-47 | £25,20 | £0,00 (-£25,20) |
| 48 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 49-53 | £29,56 | £0,00 (-£29,56) |
| 54 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 55-59 | £31,30 | £0,00 (-£31,30) |
| 60 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| IVA incluido | ||
Mapa D.O.
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