Anders Frederik Steen Like Pearls On A String 2022
27,43₣ (TVA non comprise 75 cl.) / Suisse
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Appellation
Alcool
13.8%
Raisin
Garnacha, Garnacha Blanca, Viognier, Syrah, Petit Syrah, Sauvignon Blanc
Service
Entre 14ºC et 16ºC
Vieillissement
Infusion de tous les cépages ensemble dans le moût de Sauvignon Blanc pendant 1 mois. Fermentation et vieillissement pendant 3 ans dans de vieux foudres et demi-muids.
Description
Anders Frederik Steen « Like Pearls On A String » et Anne Bruun Blauert ne produisent pas du vin pour s’inscrire dans une catégorie, mais pour immortaliser un instant. Installés à Valvignères, en Ardèche, ils sont arrivés là après avoir mené une vie loin du vignoble traditionnel, et c’est précisément cette liberté qui leur a permis de travailler sans dogmes. Like Pearls On A String est né d’un millésime marqué par une tempête dévastatrice qui n’a laissé qu’à peine un quart de la récolte. Au lieu de baisser les bras ou de corriger ce millésime, ils ont décidé de l’assumer : rassembler ce qui restait et en faire un assemblage de cépages aussi improbable que passionnant. Viognier, Garnacha Blanca, Garnacha Negra, Syrah, Petit Syrah et Sauvignon Blanc composent ce vin né de l’intuition, de l’écoute et d’un rapport très direct à la terre.
Le sud de l’Ardèche, avec son climat chaud, sa lumière méditerranéenne et ses sols argilo-calcaires, confère à ce vin un mélange singulier d’amplitude, d’énergie et de profondeur terreuse. On ne trouve pas ici d’expression raffinée ou académique, mais la vérité du paysage, d’un vignoble vécu et d’un millésime accepté.
Vinification
La vinification d’Anders Frederik Steen « Like Pearls On A String » revêt un caractère résolument artisanal. Les raisins ont été égrappés à la main et les différents cépages ont macéré pendant près d’un mois dans le moût en fermentation du Sauvignon Blanc. Dès ce stade, on devine qu’il ne s’agit pas d’un vin conventionnel. Après le pressurage, le vin a entamé un long élevage de trois ans, d’abord en foudres puis en demi-muids, toujours à la recherche de respiration, de texture et de complexité, jamais d’un simple « maquillage » boisé. La mise en bouteille préserve intacte cette philosophie d’intervention minimale et de sensibilité maximale au caractère du millésime.
Bouche
Au nez, l’Anders Frederik Steen Like Pearls On A String dégage des arômes de fruits rouges mûrs, presque compotés, accompagnés de figue fraîche, d’écorce d’orange amère, de cèdre et d’herbes séchées. Rien n’est exubérant ; tout semble enveloppé d’une pénombre épicée, profonde et sereine. En bouche, il est ample, juteux, avec une texture presque tactile, mais soutenu par une vibration qui l’étire et le tend. On y trouve une légère nuance oxydative, noble, qui ajoute de la profondeur et de la salinité. C’est un vin libre, complexe, méditerranéen et sauvage, davantage conçu pour émouvoir que pour plaire.
Livraison en Suisse
50% réduction à partir de 373,01₣ de commande*Durée de livraison estimé : 6-7 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de 373,01₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 36,83₣ | 18,42₣ (-18,42₣) |
| 7-12 | 46,44₣ | 23,22₣ (-23,22₣) |
| 13-18 | 49,80₣ | 24,90₣ (-24,90₣) |
| 19-24 | 55,76₣ | 27,88₣ (-27,88₣) |
| 25-30 | 66,77₣ | 33,38₣ (-33,38₣) |
| 31-36 | 81,04₣ | 40,52₣ (-40,52₣) |
| 37-42 | 89,06₣ | 44,53₣ (-44,53₣) |
| 43-48 | 130,37₣ | 65,18₣ (-65,18₣) |
| 49-54 | 132,70₣ | 66,35₣ (-66,35₣) |
| 55-60 | 138,95₣ | 69,47₣ (-69,47₣) |
| TVA non comprise | ||
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