Dhondt Grellet Dans Un Premier Temps Extra Brut 2019
844.60 SEK (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Robert Parker's Vinförespråkare
Dhondts NV Extra-Brut Dans un Premier Temps (2019) är sprängfylld med dofter av nybakat bröd, grönt äpple, päron, varma kex och våta stenar, medium till fyllig, bred och strukturerad, med en gourmand, omslutande kärna av frukt, livliga syror och en lång, saftig avslutning. Det är ett lagrat, vinöst vin med en mycket fin mousse, och det är den finaste versionen av denna cuvée hittills.
Funktioner
Stil
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Benämning
Alkohol
12.0%
Druvor
Servering
Mellan 10ºC och 12ºC
Vinframställning
Direktpressning, spontan alkoholjäsning med inhemska jästsvampar i tankar av rostfritt stål. Lagring på jästfällningen i 8 månader på franska ekfat. Andra jäsning i flaska (30% reservvin) med en lagringstid på minst 24 månader och en dosage på 2 g/l (Extra Brut).
Beskrivning
Dhondt Grellet Dans Un Premier Temps Extra Brut är en champagne som representerar essensen av fransk vinodling med en unik blandning av druvor. Denna champagne är en sammansättning av Chardonnay (50%), Pinot Noir (30%) och Meunier (20%). Druvorna kommer från gamla vingårdar med en genomsnittsålder på 40 år, vilket bidrar till vinets komplexitet och smakdjup. Huvuddelen av blandningen, 70%, kommer från årgången, medan de återstående 30% är ett evigt reservvin med anor från 1986.
Vinframställning
Framställningen av denna champagne är ett bevis på vinmakningens hängivenhet och konst. Vinet jäses på ekfat som är mellan ett och fem år gamla, vilket ger det en unik textur och karaktär. Lagringen i flaska följer den traditionella metoden, med en vilotid på cirka två år på jästfällningen. Denna process ger champagnen en komplexitet och struktur som utmärker den. Sockerhalten är minimal, endast 2 gram per liter, och den klassificeras som Extra Brut.
Smak
Dhondt Grellet Dans Un Premier Temps Extra Brut bjuder på en exceptionell sensorisk upplevelse. Vid provsmakningen framträder toner av mogen citrus, vita blommor och rostad brioche, följt av nyanser av rostad hasselnöt. Denna aromatiska profil kompletteras av frisk syra och uttalad mineralitet, egenskaper som definierar gommen. Chardonnay är närvarande med livlig citrusfräschör, medan Pinot Noir och Meunier tillför volym och en rundare textur. Avslutningen är lång, salt och präglas av krittoner som ger en extra dimension till denna sofistikerade champagne. Kombinationen av mogen frukt och citrus med en aning nötighet och komplexiteten från de gamla reserverna gör den här champagnen till ett elegant och mångsidigt val för en mängd olika tillfällen.
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för 5,896.28 SEKBeräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över 5,896.28 SEK |
|---|---|---|
| 1-6 | 241.75 SEK | 120.87 SEK (-120.87 SEK) |
| 7-12 | 292.46 SEK | 146.23 SEK (-146.23 SEK) |
| 13-18 | 346.70 SEK | 173.35 SEK (-173.35 SEK) |
| 19-24 | 524.77 SEK | 262.38 SEK (-262.38 SEK) |
| 25-30 | 627.36 SEK | 313.68 SEK (-313.68 SEK) |
| 31-36 | 669.82 SEK | 334.91 SEK (-334.91 SEK) |
| 37-42 | 908.03 SEK | 454.01 SEK (-454.01 SEK) |
| 43-48 | 962.27 SEK | 481.14 SEK (-481.14 SEK) |
| 49-54 | 1,004.73 SEK | 502.36 SEK (-502.36 SEK) |
| 55-60 | 1,090.81 SEK | 545.41 SEK (-545.41 SEK) |
| VAT inkluderat | ||
Appellations karta
