Bernabeleva Garnacha de Viña Bonita 2021
604.11 SEK (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Bodegas y Viñedos Bernabeleva
Vinos de Madrid
Senaste 3 flaskor. Omedelbar leverans
Robert Parker's Vinförespråkare
2021 Garnacha de Viña Bonita är ren Garnacha från en parcell med mycket gamla vinstockar planterade 1929 på mycket grunda och kompakta granitjordar på 735 meters höjd med norrläge. Det är alltid subtilt och elegant. Det jäste med 8 fulla kluster och inhemska jästsvampar i ekfat i över sex veckor och mognade i två välkryddat 600-liters ekfat. Alkoholhalten är mycket låg, 13 %, lägre än andra år, och vinet känns mer delikat och finstämt, blommigt och eteriskt. Smaken visar elegans och förfining, med en ryggrad av granitmineralitet som lyfter upp det. Den har bra friskhet och balans som ger den längd. 1 500 flaskor producerade. Den buteljerades i april 2023.
Funktioner
Typ av vin
Parning
Stil
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Benämning
Alkohol
14.5%
Druvor
Servering
Mellan 14ºC och 16ºC
Vinframställning
Lagrat 14 månader på franska ekfat.
Beskrivning
Bernabeleva Garnacha de Viña Bonita är ett parcellvin som kommer från ett unikt läge i den övre delen av berget, på en höjd av 700 meter över havet. Den här parcellen kännetecknas av en mer kompakt granit än andra vingårdar i området, vilket gör att odlarna kan känna av berggrunden. Åldern på vingården på den här tomten är imponerande, cirka 80 år gammal. Med en utbredning på 2,8 hektar är planteringsdensiteten 2 200 vinstockar per hektar.
Vinframställning
Vinifieringsprocessen för detta vin börjar med en kall förjäsningsmaceration som varar i 36 timmar. Fermenteringen sker med 100 % stjälkar vid låg temperatur, och macerationen kan vara upp till 70 dagar. Under denna process trampas druvorna med fötterna och mjuka rörelser görs för att undvika överdrivna extraktioner. Nativ jäst från druvorna används och minimala mängder svavel tillsätts.
Vinet lagras i 14 månader på franska ekfat av olika storlek och lagringsteknik. Därefter får det ligga i 6 månader i rostfria ståltankar för naturlig stabilisering.
Smak
Bernabeleva Garnacha de Viña Bonita är en enastående representation av 100 % Garnacha från Madrid. Vid första anblicken har den en ganska genomskinlig rubinröd färg. Smaken avslöjar dock en mer robust karaktär än dess utseende antyder. I gommen kan man upptäcka toner av torkad röd frukt, oliver, rök och en subtil närvaro av trä. Inledningen i gommen är behaglig, med en lätt tannisk touch och bra syra. Till skillnad från andra Garnachas är frukten inte så dominerande i smaken.
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för 5,881.59 SEKBeräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över 5,881.59 SEK |
|---|---|---|
| 1-6 | 241.15 SEK | 120.57 SEK (-120.57 SEK) |
| 7-12 | 291.73 SEK | 145.86 SEK (-145.86 SEK) |
| 13-18 | 345.84 SEK | 172.92 SEK (-172.92 SEK) |
| 19-24 | 523.46 SEK | 261.73 SEK (-261.73 SEK) |
| 25-30 | 625.80 SEK | 312.90 SEK (-312.90 SEK) |
| 31-36 | 668.15 SEK | 334.07 SEK (-334.07 SEK) |
| 37-42 | 905.76 SEK | 452.88 SEK (-452.88 SEK) |
| 43-48 | 959.87 SEK | 479.94 SEK (-479.94 SEK) |
| 49-54 | 1,002.22 SEK | 501.11 SEK (-501.11 SEK) |
| 55-60 | 1,088.09 SEK | 544.05 SEK (-544.05 SEK) |
| VAT inkluderat | ||
