Karnage Kolombour 2020
£25,81 (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Ocasiones
Bodega
Formato
País
Región
Denominación
Alcohol
11.3%
Uvas
Servicio
Entre 6ºC y 8ºC
Elaboración
Maceración de pieles durante 6 días. Fermentación alcohólica con levaduras autóctonas y crianza de 9 meses en depósitos de acero inoxidable. Embotellado sin clarificar, sin filtrar y sin sulfitos añadidos.
Descripción
Karnage Kolombour es uno de los vinos dentro de la extensa colección del proyecto entre Charles Dagand y Stéphane Planche en Jura. Las variedades que intervienen en Kolombour son: 50% de uva Colombard y un 50% de Bourboulenc, ambas procedentes de Adissan en el departamento de l’Hérault.
Elaboración
Las uvas de Colombard se vinificaron en dos depósitos: uno con racimo entero y el otro despalillado. Ambos depósitos se rellenaron con el mosto obtenido del prensado directo del Bourboulenc, con una maceraron aproximadamente de 7 días. Posteriormente, se prensaron y se mantuvieron separados en sus respectivos depósitos hasta la primavera. Finalmente se ensamblaron y, tras otros tres meses en depósito, se procedió a su embotellado en julio. La producción total ascendió a 1.800 botellas y, como detalle distintivo, no se añadieron sulfitos al vino.
Sabor
El Karnage Kolombour es una expresión profunda, con notas cítricas y saladas. Se pueden percibir sabores de limón conservado, amargos verdes y heno, lo que lo convierte en una bebida refrescante y fácil de beber. Además, presenta matices de cáscara de cítricos confitados, melocotón blanco y una ligera acidez de manzana verde. Es un vino ligero y sencillo, pero no carente de complejidad.
Envío a España Peninsular
Envío GRATIS para pedidos a partir de £177,68 o para 18 botellas o más en múltiples de 6 botellas (24, 30, 36, 42, 48, 54 y 60 botellas) Tiempo estimado de tránsito: 2-3 días laborables.
| Botellas | Precio | A partir de £177,68 |
|---|---|---|
| 1-6 | £6,13 | £0,00 (-£6,13) |
| 7-12 | £6,13 | £0,00 (-£6,13) |
| 13-17 | £11,46 | £0,00 (-£11,46) |
| 18 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 19-23 | £14,13 | £0,00 (-£14,13) |
| 24 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 25-29 | £17,59 | £0,00 (-£17,59) |
| 30 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 31-35 | £20,34 | £0,00 (-£20,34) |
| 36 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 37-41 | £23,90 | £0,00 (-£23,90) |
| 42 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 43-47 | £25,67 | £0,00 (-£25,67) |
| 48 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 49-53 | £30,12 | £0,00 (-£30,12) |
| 54 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 55-59 | £31,89 | £0,00 (-£31,89) |
| 60 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| IVA incluido | ||
