Toro Albalá Solera 5 Años Eléctrico
£11,69 (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Características
Tipo de vino
Maridajes
Ocasiones
Bodega
Formato
Denominación
Alcohol
14.5%
Uvas
Servicio
Entre 8ºC y 10ºC
Elaboración
Crianza bajo velo de flor mediante el sistema tradicional de criaderas y solera durante 5 años, alcanzando su graduación alcohólica de forma natural.
Descripción
Toro Albalá Solera 5 Años Eléctrico nace de una historia que solo puede ocurrir en Andalucía: la bodega fundacional de Toro Albalá se instaló en la primera central eléctrica de la zona y los vecinos, entre bromas, decían que aquel vino “tenía electricidad”. Desde 1922 este fino acompaña vidas, barras y sobremesas, pero no como pieza de museo: como un vino vivo, afilado, de sed. Aquí no hay mezcla de uvas: es 100% Pedro Ximénez, en la D.O.P. Montilla‑Moriles, donde el sol aprieta y las crianzas biológicas se vuelven un arte de paciencia.
Elaboración
En Toro Albalá Solera 5 Años Eléctrico, la uva entra para convertirse en base de fino y, a partir de ahí, manda la crianza biológica bajo velo de flor: una capa de levaduras que protege y “cocina” el vino en silencio, aportándole esa identidad de panadería y frutos secos. Se cría por criaderas y solera durante 5 años, buscando regularidad y nervio, no maquillaje. Los 15 grados de alcohol se alcanzan de forma natural, sin fortificación añadida, y se embotella para preservar su filo salino.
Sabor
Toro Albalá Solera 5 Años Eléctrico presenta un color amarillo pajizo con destellos verdosos. En nariz aparece primero la flor: miga y corteza de pan, como una panadería al abrir, y después una corriente seca de almendra y tostados. Con aire asoma avellana y una especia fina, tipo clavo, sin dulzor, sin concesiones. En boca es seco y persistente: acidez medida, salinidad marcada y un amargor final que limpia, tensa y pide otra tapa. Un fino Eléctrico de verdad: directo al nervio, perfecto con aceitunas, marisco, pescaíto frito o ibéricos.
Envío a España Peninsular
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| Botellas | Precio | A partir de £172,54 |
|---|---|---|
| 1-6 | £5,95 | £0,00 (-£5,95) |
| 7-12 | £5,95 | £0,00 (-£5,95) |
| 13-17 | £11,13 | £0,00 (-£11,13) |
| 18 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 19-23 | £13,72 | £0,00 (-£13,72) |
| 24 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 25-29 | £17,08 | £0,00 (-£17,08) |
| 30 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 31-35 | £19,76 | £0,00 (-£19,76) |
| 36 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 37-41 | £23,21 | £0,00 (-£23,21) |
| 42 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 43-47 | £24,93 | £0,00 (-£24,93) |
| 48 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 49-53 | £29,25 | £0,00 (-£29,25) |
| 54 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 55-59 | £30,97 | £0,00 (-£30,97) |
| 60 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| IVA incluido | ||
