Pierre Morey Puligny-Montrachet Champ Gain 1er Cru 2022
278,99₣ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Pierre Morey
Puligny Montrachet 1er Cru
Otros formatos: Magnum
Disponible en 3 días
Robert Parker's Wine Advocate
El Puligny-Montrachet 1er Cru Champ Gain 2018 muestra aromas de melocotón fresco, grosellas blancas, flores de primavera y pastelería fresca, seguidos de un paladar de cuerpo medio a completo, texturizado pero ágil, vivo y mineral. Es la segunda añada que Anne Morey elabora a partir de esta parcela recientemente adquirida.
Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Ocasiones
Bodega
Formato
Denominación
Alcohol
13.0%
Uvas
Servicio
Entre 10ºC y 12ºC
Elaboración
Fermentación alcohólica espontánea con levaduras autóctonas en barricas de roble francés. Crianza entre 16 y 20 meses en barricas de roble francés.
Descripción
En la cima del Mont Rachet, donde los bosques se abren tímidamente al cultivo, Pierre Morey cultiva una diminuta parcela de 0,17 hectáreas en el climat Champ Gain, uno de los premiers crus más elevados de Puligny-Montrachet. Su nombre —quizás aludiendo a una tierra ganada al monte— ya insinúa su singularidad. El suelo es poco profundo, pedregoso y de composición arcillo-calcárea, con una exposición sureste que, lejos de acelerar la maduración, impone un ritmo lento y preciso. Esta lentitud, en manos de Pierre Morey —referente absoluto en viticultura biodinámica borgoñona—, se transforma en pureza y tensión mineral.
Elaboración
Desde 2017, el Chardonnay que da vida al Pierre Morey Puligny-Montrachet Champ Gain 1er Cru se vinifica con una filosofía mínima e intuitiva: prensado neumático suave, seguido de una decantación natural de 12 a 24 horas. La fermentación ocurre en barricas de roble francés (20–50% nuevas), con c rianza sobre lías finas durante 16 a 20 meses. El embotellado se realiza por gravedad, sin clarificaciones ni filtrados sistemáticos, respetando al máximo la identidad del lugar.
Sabor
Pierre Morey Puligny-Montrachet Champ Gain 1er Cru se muestra pálido, con reflejos verdosos, y una nariz inicialmente discreta, con un toque reductivo que da paso a notas de cítricos, frutas blancas y un susurro herbal. En boca, sorprende su volumen preciso y textura sedos a, sostenido por una mineralidad vibrante y una acidez bien delineada. Nada es exuberante: todo es equilibrio, sutileza y energía. En el final, se despliegan matices de limón, flor blanca y piedra mojada, con una persistencia elegante y una salinidad que invita al siguiente sorbo. Es un Puligny-Montrachet de altura —literal y figuradamente—, que conjuga estructura, frescura y precisión, ideal para quienes buscan la esencia más pura del Chardonnay borgoñón.
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| Botellas | Precio | A partir de 184,73₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 6,37₣ | 0,00₣ (-6,37₣) |
| 7-12 | 6,37₣ | 0,00₣ (-6,37₣) |
| 13-17 | 11,92₣ | 0,00₣ (-11,92₣) |
| 18 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 19-23 | 14,69₣ | 0,00₣ (-14,69₣) |
| 24 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 25-29 | 18,29₣ | 0,00₣ (-18,29₣) |
| 30 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 31-35 | 21,15₣ | 0,00₣ (-21,15₣) |
| 36 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 37-41 | 24,85₣ | 0,00₣ (-24,85₣) |
| 42 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 43-47 | 26,69₣ | 0,00₣ (-26,69₣) |
| 48 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 49-53 | 31,31₣ | 0,00₣ (-31,31₣) |
| 54 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 55-59 | 33,16₣ | 0,00₣ (-33,16₣) |
| 60 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| IVA incluido | ||
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