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Morey-Blanc Volnay 1er Cru Pitures 2024

113,80€ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España

108,11€/ud (-5%)

Pierre Morey
Volnay 1er Cru

Disponible en 4 días

113,80€ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España

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Características

Tipo de vino

Tinto Crianza

Maridajes

Carnes Rojas, Caza

Estilo

Maduros y elegantes

Ocasiones

Cena Romántica, Regalo

Bodega

Pierre Morey

Formato

75 cl.

País

Francia

Región

Borgoña

Denominación

Volnay 1er Cru

Alcohol

13.5%

Uvas

Pinot Noir

Servicio

Entre 16ºC y 18ºC

Elaboración

Fermentación alcohólica con levaduras autóctonas y 15/20 meses de crianza en barricas de roble francés (33% nuevas).

Descripción

Morey-Blanc nace de una historia de resistencia borgoñona más que de una simple expansión comercial. La familia Morey trabaja viñas en Borgoña desde hace siglos y en Meursault desde 1793; más tarde, Pierre Morey fundó su propio domaine y acabó creando Maison Morey-Blanc para seguir elaborando grandes denominaciones bajo una visión muy personal: respeto absoluto por la viña, mínima intervención y una fe casi obstinada en que el vino debe hablar con la voz del lugar. En Morey-Blanc Volnay 1er Cru Pitures, producido desde 2018, la variedad es exclusivamente Pinot Noir.

Pitures se sitúa en media ladera, cerca del pueblo de Volnay y muy próximo a Clos des Ducs. Es un enclave de perfil más bien fresco, capaz de ofrecer la elegancia aérea típica de Volnay, pero también una profundidad y una tensión poco complacientes. Aquí el terruño imprime un carácter floral y fino, aunque sostenido por una base más seria, más fría, más mineral, que aleja al vino de cualquier expresión fácil o dulzona.

Elaboración

En Morey-Blanc Volnay 1er Cru Pitures, la vendimia es manual y, si la añada lo exige, la uva pasa por una selección rigurosa antes de despalillarse por completo. La fermentación arranca de forma espontánea con levaduras indígenas en depósitos de roble, tras una breve maceración prefermentativa. Durante este proceso se aplican pigeages suaves y remontados ligeros, siempre con control de temperatura para extraer color, textura y precisión sin perder finura. Después del descube, el vino pasa a barrica de roble para una crianza de entre 15 y 20 meses según la añada. La fermentación maloláctica se desarrolla en primavera en las frías cavas subterráneas de la propiedad. El embotellado se realiza por gravedad, normalmente sin clarificar ni filtrar.

Sabor

En copa, Morey-Blanc Volnay 1er Cru Pitures no busca la seducción inmediata. Se mueve entre peonía, violeta, cereza oscura, frambuesa, ciruela y especias finas, con apuntes de regaliz, cacao y tierra fresca. En boca es puro Volnay en el perfume, pero más firme y más recto en su desarrollo. La fruta es fresca, contenida, nada exuberante, atravesada por una acidez viva y un tanino fino, pequeño, de textura elegante. No es un Pinot Noir goloso, sino un Premier Cru de Borgoña de línea, relieve y tensión, donde la delicadeza no significa fragilidad, sino exactitud.

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Botellas Precio A partir de 200,00€
1-6 6,90€ 0,00€ (-6,90€)
7-12 6,90€ 0,00€ (-6,90€)
13-17 12,90€ 0,00€ (-12,90€)
18 Gratis 0,00€ (Gratis)
19-23 15,90€ 0,00€ (-15,90€)
24 Gratis 0,00€ (Gratis)
25-29 19,80€ 0,00€ (-19,80€)
30 Gratis 0,00€ (Gratis)
31-35 22,90€ 0,00€ (-22,90€)
36 Gratis 0,00€ (Gratis)
37-41 26,90€ 0,00€ (-26,90€)
42 Gratis 0,00€ (Gratis)
43-47 28,90€ 0,00€ (-28,90€)
48 Gratis 0,00€ (Gratis)
49-53 33,90€ 0,00€ (-33,90€)
54 Gratis 0,00€ (Gratis)
55-59 35,90€ 0,00€ (-35,90€)
60 Gratis 0,00€ (Gratis)
IVA incluido

Mapa D.O.

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