Gourmet Hunters
¡Tu Cesta está vacía!

TOTAL (IVA inc.)

0,00€

Transporte gratuito a partir de 200,00€

Morey-Blanc Volnay 1er Cru Taillepieds 2024

129,15€ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España

122,69€/ud (-5%)

Pierre Morey
Volnay 1er Cru

Otras añadas: 2023

Disponible en 3 días

129,15€ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España

122,69€/ud (-5%)

Comprar

Características

Tipo de vino

Tinto Crianza

Maridajes

Caza

Estilo

Potentes y estructurados

Ocasiones

Cena de Aniversario

Bodega

Pierre Morey

Formato

75 cl.

País

Francia

Región

Borgoña

Denominación

Volnay 1er Cru

Alcohol

13.5%

Uvas

Pinot Noir

Servicio

Entre 16ºC y 18ºC

Elaboración

Fermentación alcohólica con levaduras autóctonas y 15/20 meses de crianza en barricas de roble francés (33% nuevas).

Descripción

La historia de Morey-Blanc Volnay 1er Cru Taillepieds nace de una visión profundamente borgoñona del vino: no como producto, sino como paisaje, memoria y carácter. En Morey-Blanc, la filosofía de la casa está marcada por la figura de Pierre Morey y por una forma de trabajar que nunca ha entendido la viña separada de la tierra que la sostiene. La maison surgió con la voluntad de seguir elaborando grandes vinos de Borgoña con una exigencia absoluta en la selección de la uva y una elaboración propia, precisa y paciente. Aquí todo gira en torno al origen. Este vino está elaborado exclusivamente con Pinot Noir y procede de Taillepieds, uno de los Premier Crus de Volnay más finos y exigentes de Volnay. La ladera, pobre y pedregosa, mezcla margas y calizas con abundancia de pequeñas piedras, obligando a la vid a profundizar y a dar poco, pero muy concentrado. En este entorno fresco y luminoso de la Côte de Beaune, la variedad encuentra una expresión especialmente perfumada, tensa y mineral.

Elaboración

La uva de Morey-Blanc Volnay 1er Cru Taillepieds se vendimia a mano y se selecciona con rigor antes de entrar en bodega. La fermentación arranca de manera natural en tinos, con una extracción medida para preservar la finura del cru y evitar cualquier exceso. Después, el vino pasa a barrica de roble, donde realiza la fermentación maloláctica y continúa su crianza durante entre 15 y 20 meses. El trabajo en bodega busca acompañar, no intervenir: largos tiempos de reposo, pocos trasiegos, uso muy moderado de sulfuroso y embotellado por gravedad, normalmente sin clarificar ni filtrar. Todo está orientado a conservar la pureza, la energía y la identidad del viñedo.

Sabor

En copa, Morey-Blanc Volnay 1er Cru Taillepieds se muestra floral, preciso y contenido. No busca deslumbrar con fruta exuberante, sino convencer con tensión, finura y profundidad. Surgen violetas, pétalos secos, cereza fresca, frambuesa y grosella, siempre sobre un fondo pedregoso, calcáreo y sutilmente especiado. En boca es recto, vibrante y estrecho en el mejor sentido, con taninos finísimos y una acidez que afila cada matiz. La fruta roja queda envuelta por una mineralidad salina y un final largo, serio y elegantemente austero.

Envío GRATIS para pedidos a partir de 200,00€ o para 18 botellas o más en múltiples de 6 botellas (24, 30, 36, 42, 48, 54 y 60 botellas)
Tiempo estimado de tránsito: 2-3 días laborables.
Botellas Precio A partir de 200,00€
1-6 6,90€ 0,00€ (-6,90€)
7-12 6,90€ 0,00€ (-6,90€)
13-17 12,90€ 0,00€ (-12,90€)
18 Gratis 0,00€ (Gratis)
19-23 15,90€ 0,00€ (-15,90€)
24 Gratis 0,00€ (Gratis)
25-29 19,80€ 0,00€ (-19,80€)
30 Gratis 0,00€ (Gratis)
31-35 22,90€ 0,00€ (-22,90€)
36 Gratis 0,00€ (Gratis)
37-41 26,90€ 0,00€ (-26,90€)
42 Gratis 0,00€ (Gratis)
43-47 28,90€ 0,00€ (-28,90€)
48 Gratis 0,00€ (Gratis)
49-53 33,90€ 0,00€ (-33,90€)
54 Gratis 0,00€ (Gratis)
55-59 35,90€ 0,00€ (-35,90€)
60 Gratis 0,00€ (Gratis)
IVA incluido

Mapa D.O.

Más vinos de Pierre Morey