Louis Latour Pommard 1er Cru Epenots 2023
129,30€ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Disponible en 3 días
Robert Parker's Wine Advocate
El Pommard 1er Cru Les Epenots 2023, una cuvée elaborada en parte con fruta del dominio y en parte con uvas compradas, revela aromas de bayas negras, especias y tierra arcillosa, seguidos de un paladar de cuerpo medio a pleno, profundo y bien concentrado, enmarcado por los taninos suaves tan típicos de este lugar.
Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Ocasiones
Bodega
Formato
Denominación
Alcohol
13.5%
Uvas
Servicio
Entre 16ºC y 18ºC
Elaboración
Envejecido 18 meses en barricas de roble francés.
Descripción
Louis Latour lleva elaborando vino en Borgoña desde 1797, y en con Louis Latour Pommard 1er Cru Epenots se percibe con claridad esa combinación de tradición, precisión y profundo respeto por el viñedo. La maison ha defendido siempre una idea muy borgoñona del vino: interpretar la tierra con fidelidad, sin maquillarla. Este vino tinto de Borgoña nace en Pommard Premier Cru, en la Côte de Beaune, entre Beaune y Volnay, una zona célebre por dar tintos más firmes, estructurados y musculosos que otros pueblos cercanos. El climat Epenots, asentado sobre suelos de arcilla y caliza, aporta tensión, profundidad y ese perfil severo que con el tiempo se vuelve noble. Aquí la Pinot Noir se expresa con menos complacencia frutal y más carácter mineral y terroso.
Elaboración
La vendimia es manual, una elección esencial para preservar la calidad de la fruta en un cru de este nivel. La uva entra en bodega para una fermentación tradicional en cuba abierta, buscando extraer con precisión la estructura y el perfume varietal sin perder finura. Después, el vino realiza una crianza de 10 a 12 meses en barricas de roble francés, con un 35% de madera nueva y tostado medio. Esta crianza aporta relieve, textura y complejidad, pero sin eclipsar el origen. El resultado es Louis Latour Pommard 1er Cru Epenots, un vino de corte clásico, sólido en su juventud y preparado para ganar matices con los años.
Sabor
En copa, Louis Latour Pommard 1er Cru Epenots muestra una nariz profunda de grosella negra, cereza oscura, sotobosque y regaliz, envuelta en notas sutiles de especias, cacao y madera fina. La boca es generosa, fresca y estructurada, con taninos discretos pero firmes, muy en la línea del estilo de Louis Latour. No busca la exuberancia, sino la seriedad, la longitud y la elegancia contenida. El final deja ecos de fruta negra, tierra húmeda y especias suaves. Un Pinot con nervio y clase.
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| Botellas | Precio | A partir de 200,00€ |
|---|---|---|
| 1-6 | 6,90€ | 0,00€ (-6,90€) |
| 7-12 | 6,90€ | 0,00€ (-6,90€) |
| 13-17 | 12,90€ | 0,00€ (-12,90€) |
| 18 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 19-23 | 15,90€ | 0,00€ (-15,90€) |
| 24 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 25-29 | 19,80€ | 0,00€ (-19,80€) |
| 30 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 31-35 | 22,90€ | 0,00€ (-22,90€) |
| 36 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 37-41 | 26,90€ | 0,00€ (-26,90€) |
| 42 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 43-47 | 28,90€ | 0,00€ (-28,90€) |
| 48 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 49-53 | 33,90€ | 0,00€ (-33,90€) |
| 54 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 55-59 | 35,90€ | 0,00€ (-35,90€) |
| 60 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| IVA incluido | ||
Mapa D.O.
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