Joseph Drouhin Nuits-Saint-Georges 2023
90,16₣ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Ocasiones
Bodega
Formato
Denominación
Alcohol
13.0%
Uvas
Servicio
Entre 16ºC y 18ºC
Elaboración
Fermentación alcohólica con levaduras autóctonas y 3 semanas de maceración de pieles. Crianza de 14 a 16 meses en barricas de roble francés (20% nuevas).
Descripción
En Nuits-Saint-Georges, donde la Côte de Nuits se vuelve más seria y el Pinot Noir deja de seducir para hablar con autoridad, la Maison Drouhin (desde 1880) ha preferido siempre escuchar al viñedo antes que imponer un sello. Joseph Drouhin Nuits-Saint-Georges nace de una idea muy borgoñona: capturar la tensión entre perfume y estructura cuando el terruño manda. Y Drouhin, fiel a su filosofía, apostó temprano por una viticultura sostenible más exigente, priorizando suelo y equilibrio por encima del atajo técnico.
El resultado es 100% Pinot Noir, un Nuits-Saint-Georges que se apoya en laderas de exposición este y suelos con vetas de tiza y tramos más pedregosos que imprimen ese sello seco, recto y persistente tan típico de la zona. La denominación, alargada y llena de matices, combina finura y músculo: perfume por un lado, columna vertebral por el otro.
Elaboración
En Joseph Drouhin Nuits-Saint-Georges, la vendimia se realiza a mano en cajas abiertas, con selección meticulosa. La vinificación es de corte clásico y muy precisa: despalillado total y 2 a 3 semanas de fermentación y maceración en pequeñas cubas abiertas, alternando bazuqueos y remontados para extraer perfume y estructura sin dureza. Fermenta con levaduras indígenas; el prensado se hace en prensa vertical, separando las fracciones finales según cata. La crianza afina el vino en barricas de roble francés, con 20–25% de barrica nueva, durante 14–16 meses: madera como marco, no como maquillaje, dejando que el terruño de Nuits-Saint-Georges marque el compás hasta el embotellado.
Sabor
En Joseph Drouhin Nuits-Saint-Georges, la copa viste rojo profundo. Al principio puede mostrarse reservado; dale aire y emerge un abanico de cereza madura, frutos negros y un trazo de cedro, con esa insinuación sutilmente cárnica tan borgoñona. En boca es puro vino de la Côte de Nuits: estructura y pulso, tanino presente pero elegante, sosteniendo el centro del paladar como un atleta en tensión. La fruta se mantiene nítida, nada de mermelada; aparecen especias suaves, una sombra terrosa y un final largo, serio, con persistencia mineral. Ideal con aves asadas, setas y cocina otoñal.
Envío a España Peninsular
Envío GRATIS para pedidos a partir de 186,48₣ o para 18 botellas o más en múltiples de 6 botellas (24, 30, 36, 42, 48, 54 y 60 botellas) Tiempo estimado de tránsito: 2-3 días laborables.
| Botellas | Precio | A partir de 186,48₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 6,43₣ | 0,00₣ (-6,43₣) |
| 7-12 | 6,43₣ | 0,00₣ (-6,43₣) |
| 13-17 | 12,03₣ | 0,00₣ (-12,03₣) |
| 18 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 19-23 | 14,82₣ | 0,00₣ (-14,82₣) |
| 24 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 25-29 | 18,46₣ | 0,00₣ (-18,46₣) |
| 30 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 31-35 | 21,35₣ | 0,00₣ (-21,35₣) |
| 36 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 37-41 | 25,08₣ | 0,00₣ (-25,08₣) |
| 42 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 43-47 | 26,95₣ | 0,00₣ (-26,95₣) |
| 48 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 49-53 | 31,61₣ | 0,00₣ (-31,61₣) |
| 54 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 55-59 | 33,47₣ | 0,00₣ (-33,47₣) |
| 60 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| IVA incluido | ||
Mapa D.O.
Joseph Drouhin Meursault 1er Cru Charmes 2023
215,29₣
204,52₣/ud (-5%)
Joseph Drouhin Meursault 1er Cru Perrières 2013
210,34₣
199,83₣/ud (-5%)
Joseph Drouhin
Meursault 1er Cru
Joseph Drouhin Gevrey-Chambertin 2023
92,72₣
88,09₣/ud (-5%)
Joseph Drouhin
Gevrey Chambertin
Joseph Drouhin Chablis Grand Cru Vaudésir 2023
118,37₣
112,45₣/ud (-5%)
Joseph Drouhin Chablis Grand Cru Bougros 2023
118,55₣
112,62₣/ud (-5%)
