Joseph Drouhin Nuits-Saint-Georges 2023
78,80₣ (TVA non comprise 75 cl.) / Suisse
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Appellation
Alcool
13.0%
Raisin
Service
Entre 16ºC et 18ºC
Vieillissement
Fermentation alcoolique avec des levures indigènes et 3 semaines de macération pelliculaire. Élevage de 14 à 16 mois en fûts de chêne français (20 % neufs).
Description
A Nuits Saint Georges, où la Côte de Nuits se fait plus sérieuse et où le Pinot Noir ne séduit plus mais parle avec autorité, la cave Drouhin (depuis 1880) a toujours préféré écouter le vignoble plutôt que d'imposer une étiquette. Joseph Drouhin Nuits-Saint-Georges est né d'une idée très bourguignonne : capter la tension entre parfum et structure lorsque le terroir est aux commandes. Et Drouhin, fidèle à sa philosophie, a très tôt opté pour une viticulture durable plus exigeante, privilégiant le sol et l'équilibre aux raccourcis techniques.
Le résultat est un Pinot Noir à 100%, un Nuits-Saint-Georges qui repose sur des pentes et des sols orientés à l'est, avec des veines de craie et des étendues plus caillouteuses qui impriment ce cachet sec, droit et persistant si typique de la région. L'appellation, allongée et pleine de nuances, allie finesse et muscle : le parfum d'une part, la colonne vertébrale d'autre part.
La vinification
À Joseph Drouhin Nuits Saint Georges, les raisins sont récoltés à la main en cagettes ouvertes, avec une sélection minutieuse. La vinification est classique et très précise : égrappage total et 2 à 3 semaines de fermentation et de macération en petites cuves ouvertes, alternant pigeages et remontages pour extraire parfum et structure sans dureté. La fermentation est réalisée avec des levures indigènes; le pressurage est effectué dans un pressoir vertical, séparant les fractions finales en fonction de la dégustation. L'élevage affine le vin en barriques de chêne français, avec 20 à 25 % de chêne neuf, pendant 14 à 16 mois: le bois comme cadre et non comme maquillage, laissant le terroir de Nuits Saint Georges donner le rythme jusqu'à la mise en bouteille.
Dégustation
Dans le Joseph Drouhin Nuits-Saint-Georges, le verre est d'un rouge profond. Au premier abord, il peut être réservé ; donnez-lui un peu d'air et une gamme de cerises mûres, de fruits noirs et une trace de cèdre émergent, avec cette touche subtilement charnue qui est si bourguignonne. En bouche, c'est un pur vin de la Côte de Nuits : structure et impulsion, tanins présents mais élégants, qui tiennent le centre du palais comme un athlète en tension. Le fruit reste croquant, pas confituré, des épices douces apparaissent, une ombre terreuse et une finale longue et sérieuse, avec une persistance minérale. Idéal avec les volailles rôties, les champignons et la cuisine d'automne.
Livraison en Suisse
50% réduction à partir de 372,95₣ de commande*Durée de livraison estimé : 6-7 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de 372,95₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 36,83₣ | 18,41₣ (-18,41₣) |
| 7-12 | 46,43₣ | 23,22₣ (-23,22₣) |
| 13-18 | 49,79₣ | 24,89₣ (-24,89₣) |
| 19-24 | 55,76₣ | 27,88₣ (-27,88₣) |
| 25-30 | 66,76₣ | 33,38₣ (-33,38₣) |
| 31-36 | 81,02₣ | 40,51₣ (-40,51₣) |
| 37-42 | 89,04₣ | 44,52₣ (-44,52₣) |
| 43-48 | 130,35₣ | 65,17₣ (-65,17₣) |
| 49-54 | 132,68₣ | 66,34₣ (-66,34₣) |
| 55-60 | 138,92₣ | 69,46₣ (-69,46₣) |
| TVA non comprise | ||
**Les livraisons à Suisse comprennent les frais de livraison, d'assurance et d'exportation (SAD à l'origine), mais pas les frais d'importation (SAD à destination) et les taxes locales.
***Chez Gourmet Hunters les prix des vins sont exemptés de 21VA pour toutes livraisons à Suisse. Connectez vous à votre panier et sélectionnez Suisse comme adresse de livraison pour profiter de votre commande sans TVA.
Carte A.O.
Joseph Drouhin Meursault 1er Cru Charmes 2023
187,38₣
178,04₣/ud (-5%)
Joseph Drouhin Meursault 1er Cru Perrières 2013
183,09₣
173,96₣/ud (-5%)
Joseph Drouhin
Meursault 1er Cru
Joseph Drouhin Gevrey-Chambertin 2023
81,02₣
77,00₣/ud (-5%)
Joseph Drouhin
Gevrey Chambertin
Joseph Drouhin Chablis Grand Cru Vaudésir 2023
103,27₣
98,14₣/ud (-5%)
Joseph Drouhin Chablis Grand Cru Bougros 2023
103,43₣
98,29₣/ud (-5%)
