Domaine Leflaive Puligny-Montrachet 1er Cru Les Folatières 2018
£210,50 (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Domaine Leflaive
Puligny Montrachet 1er Cru
Robert Parker's Wine Advocate
El Puligny-Montrachet 1er Cru Les Folatières 2018 es otro de los vinos más inmediatos y encantadores de la gama, que ofrece notas de fruta de huerta crujiente, melocotón blanco, miel clara, pasta de almendra y flores blancas. De cuerpo medio a grande, satinado y elegantemente envolvente, es brillante y carnoso, con una personalidad dadora y seductora.
Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Ocasiones
Bodega
Formato
Denominación
Alcohol
13.0%
Uvas
Servicio
Entre 10ºC y 12ºC
Elaboración
Fermentación y envejecimiento durante 12 meses en barricas de roble francés (25% nuevas).
Descripción
Domaine Leflaive Puligny-Montrachet 1er Cru Les Folatières es una expresión refinada del Chardonnay borgoñón, nacido en una de las parcelas más altas y codiciadas de Puligny. La familia Leflaive, pionera en la viticultura biodinámica desde los años 90, ha forjado su prestigio gracias a una relación íntima con la tierra y una filosofía de mínima intervención, apostando siempre por vinos que reflejan con precisión su origen. Les Folatières, con su suelo pedregoso y escaso, obliga a la vid a profundizar, generando uvas con una concentración y tensión mineral excepcionales. Apostar por este “climat” fue una decisión valiente: un terreno desafiante pero capaz de ofrecer vinos de enorme complejidad y longevidad.
Elaboración
Domaine Leflaive Puligny-Montrachet 1er Cru Les Folatières se elabora exclusivamente con Chardonnay, vendimiado a mano en el momento justo de maduración. Tras un prensado suave, el mosto se clarifica y fermenta en barricas de roble (20 % nuevas), lo que aporta estructura sin dominar la expresión del terroir. La crianza se extiende durante 12 meses en madera, seguida de 6 meses adicionales en acero inoxidable, lo que afina y equilibra el vino antes de su embotellado. La ausencia de técnicas invasivas y el respeto por los ciclos naturales permiten una expresión pura, sincera y profunda del viñedo.
Sabor
Domaine Leflaive Puligny-Montrachet 1er Cru Les Folatières se abre con aromas de flores blancas, ralladura de limón y manzana fresca, seguidos por notas de melón, pera y un leve eco de avellana tostada. La mineralidad es protagonista, evocando piedra mojada y tiza, con una pureza casi cristalina. En boca, es preciso y vibrante: la acidez, marcada pero integrada, aporta energía, mientras que la textura sedosa sostiene un paladar medio elegante y sutilmente salino. El final es largo, tenso y refinado, con un eco mineral que perdura. Es un vino de contención elegante, más sutil que exuberante, perfecto para acompañar mariscos finos o simplemente contemplar su evolución en copa. Una lección de precisión y nobleza borgoñona.
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| Botellas | Precio | A partir de £174,18 |
|---|---|---|
| 1-6 | £6,01 | £0,00 (-£6,01) |
| 7-12 | £6,01 | £0,00 (-£6,01) |
| 13-17 | £11,23 | £0,00 (-£11,23) |
| 18 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 19-23 | £13,85 | £0,00 (-£13,85) |
| 24 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 25-29 | £17,24 | £0,00 (-£17,24) |
| 30 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 31-35 | £19,94 | £0,00 (-£19,94) |
| 36 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 37-41 | £23,43 | £0,00 (-£23,43) |
| 42 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 43-47 | £25,17 | £0,00 (-£25,17) |
| 48 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 49-53 | £29,52 | £0,00 (-£29,52) |
| 54 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 55-59 | £31,27 | £0,00 (-£31,27) |
| 60 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| IVA incluido | ||
Mapa D.O.
