Badenhorst Sk'windjiesvlei Tinta Barocca 2022
46,73₣ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Robert Parker's Wine Advocate
El Sk'windjiesvlei Tinta Barroca 2022 es un testimonio de su terruño, con hierbas silvestres, tierra oscura y notas polvorientas que envuelven tonos de fruta negra y roja. De cuerpo medio, ofrece una boca fresca de cereza negra y un final herbáceo. Una acidez enérgica acompaña a unos taninos de grano fino, convirtiéndolo en una elección dinámica. Sólo se produjeron 1.974 botellas.
Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Ocasiones
Bodega
Formato
País
Región
Denominación
Alcohol
13.0%
Uvas
Servicio
Entre 14ºC y 16ºC
Elaboración
Maceración en frío por 12 horas. Fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósitos de hormigón. Crianza de 12 meses en fudres de 2.000 litros. Embotellado sin clarificar ni filtrar.
Descripción
En el Swartland hay una valentía tranquila: la de no “corregir” lo que el tiempo ya afinó. En Kalmoesfontein, los Badenhorst miraron a los viejos viñedos del Cabo y a variedades menos obvias, y eligieron escuchar la tierra antes que la moda. En Badenhorst Sk'windjiesvlei Tinta Barocca esa filosofía se vuelve tangible: Tinta Barocca (100%) nacida de una parcela plantada en 1966, un viñedo que ha sufrido pérdidas de cepas con los años. En lugar de replantar de manera uniforme, aquí practican un gesto casi artesanal: entierran sarmientos largos para que enraícen y “rellenen” los huecos; la nueva vid se convierte en prolongación de su “madre”. Esa decisión, lenta y paciente, resume el carácter del vino: continuidad, no maquillaje.
La viña está en Paardeberg, sobre granito descompuesto, con exposición sureste y 5,5 ha de extensión. El vino tinto de Swartland gana aquí su firma: luz intensa, brisas secas y suelos pobres que obligan a la vid a tensarse y concentrar lo esencial. La variedad Tinta Barocca —tan asociada a Portugal— encuentra en Sudáfrica un hogar sorprendente: fruta fresca, tanino con filo y un trasfondo mineral que no se fabrica en bodega.
Elaboración
En Badenhorst Sk'windjiesvlei Tinta Barocca, las uvas se seleccionan meticulosamente en el viñedo y se transportan en cajas pequeñas. Pasan la noche en un contenedor refrigerado para preservar frescura. La mitad de los racimos se despalilla y fermenta en depósito de hormigón, con un remontado diario. Cuando la fermentación está casi completa, se prensa y el vino se trasiega a fudres de 2.000 L donde reposa 11 meses antes del embotellado.
Sabor
Badenhorst Sk'windjiesvlei Tinta Barocca no es un tinto exuberante: es preciso. Nariz de cereza negra y frambuesa, pimienta y clavo, con un punto de té negro y tierra seca. En boca entra jugoso pero recto, de cuerpo medio, con acidez viva que afila y tanino fino, granulado, más de agarre elegante que de músculo. La fruta madura nunca cae en dulzor; manda la tensión, y el final se estira con especias, un eco ahumado sutil y una limpieza salivante que pide brasas, cordero o setas.
Envío a España Peninsular
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| Botellas | Precio | A partir de 186,74₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 6,44₣ | 0,00₣ (-6,44₣) |
| 7-12 | 6,44₣ | 0,00₣ (-6,44₣) |
| 13-17 | 12,04₣ | 0,00₣ (-12,04₣) |
| 18 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 19-23 | 14,85₣ | 0,00₣ (-14,85₣) |
| 24 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 25-29 | 18,49₣ | 0,00₣ (-18,49₣) |
| 30 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 31-35 | 21,38₣ | 0,00₣ (-21,38₣) |
| 36 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 37-41 | 25,12₣ | 0,00₣ (-25,12₣) |
| 42 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 43-47 | 26,98₣ | 0,00₣ (-26,98₣) |
| 48 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 49-53 | 31,65₣ | 0,00₣ (-31,65₣) |
| 54 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 55-59 | 33,52₣ | 0,00₣ (-33,52₣) |
| 60 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| IVA incluido | ||
