Partida Creus Garrut 2021
£20,31 (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Ocasiones
Bodega
Formato
Denominación
Alcohol
12.5%
Uvas
Servicio
Entre 14ºC y 16ºC
Elaboración
Envejecido 10 meses en barrica nueva de roble.
Descripción
Primero fue un juego entre amigos: recuperar viñas casi olvidadas, variedades autóctonas que ya nadie quería, y devolverles la voz. Así empezó todo para Antonella y Massimo, los creadores de Partida Creus. Llegaron desde Italia al Massís de Bonastre buscando una vida sencilla, y acabaron revolucionando el vino natural en Cataluña. En su finca “Sitgetí”, entre pinos y campos abandonados, encontraron cepas de Garrut —el nombre local de la monastrell— y supieron de inmediato que allí había algo especial. Ningún plan de negocio, sólo intuición, respeto y mucho trabajo manual.
Partida Creus Garrut crece sobre un suelo franco arcilloso, calizo y extremadamente pedregoso, en una zona donde la viticultura es exigente y nada complaciente. El Massís de Bonastre —una pequeña joya del Baix Penedès— ofrece un microclima seco y soleado, con una brisa marina constante que refresca las viñas y permite una maduración lenta pero intensa. Cada racimo cuenta aquí una historia de sol y piedra. De ahí nace este vino: honesto, vibrante, sin máscaras.
Elaboración
El Garrut se despalilla completamente para mantener la pureza de la fruta. Durante tres días, el mosto macera con sus pieles, acompañado de pigeages: un ritual casi obsesivo para extraer suavemente color y estructura. Luego fermenta con sus propias levaduras, sin aditivos, en depósitos de acero inoxidable. Nada se fuerza. Todo fluye al ritmo del vino. Tras la fermentación, permanece cuatro meses con sus lías finas en los mismos depósitos, y después descansa durante veinte meses en barricas de roble. El tiempo hace su trabajo, sin prisas.
Sabor
Partida Creus Garrut es pura tensión: fruta negra jugosa, especias secas y un fondo terroso que recuerda al polvo de la finca en verano. Es un vino denso pero ágil, con taninos finos y un frescor casi inesperado para la variedad. Hay una nota salina que asoma en el final, como si el Mediterráneo se hubiese colado en la copa. Partida Creus Garrut no busca gustar a todo el mundo. Es para quien sabe escuchar lo que una uva olvidada tiene que decir cuando vuelve a casa.
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| Botellas | Precio | A partir de £172,10 |
|---|---|---|
| 1-6 | £5,94 | £0,00 (-£5,94) |
| 7-12 | £5,94 | £0,00 (-£5,94) |
| 13-17 | £11,10 | £0,00 (-£11,10) |
| 18 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 19-23 | £13,68 | £0,00 (-£13,68) |
| 24 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 25-29 | £17,04 | £0,00 (-£17,04) |
| 30 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 31-35 | £19,71 | £0,00 (-£19,71) |
| 36 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 37-41 | £23,15 | £0,00 (-£23,15) |
| 42 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 43-47 | £24,87 | £0,00 (-£24,87) |
| 48 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 49-53 | £29,17 | £0,00 (-£29,17) |
| 54 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 55-59 | £30,89 | £0,00 (-£30,89) |
| 60 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| IVA incluido | ||
