Partida Creus Garrut 2021
23,18₣ (TVA comprise 75 cl.) / France
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Appellation
Alcool
12.5%
Raisin
Service
Entre 14ºC et 16ºC
Vieillissement
Vieilli 10 mois en fûts de chêne neufs.
Description
Au départ, il s'agissait d'un jeu entre amis : récupérer des vignes presque oubliées, des variétés autochtones dont personne ne voulait plus, et leur redonner la parole. C'est ainsi que tout a commencé pour Antonella et Massimo, les créateurs de Partida Creus. Venus d'Italie dans le Massís de Bonastre à la recherche d'une vie simple, ils ont fini par révolutionner le vin naturel en Catalogne. Sur leur domaine "Sitgetí", parmi les pins et les champs abandonnés, ils ont trouvé des vignes de Garrut - le nom local du Monastrell - et ont immédiatement su qu'il y avait là quelque chose de spécial. Pas de plan d'entreprise, mais de l'intuition, du respect et beaucoup de travail manuel.
LePartida Creus Garrut pousse sur un sol argilo-limoneux, calcaire et extrêmement caillouteux, dans une région où la viticulture est exigeante et pas du tout complaisante. Le Massís de Bonastre - un petit bijou du Baix Penedès -offre un microclimat sec et ensoleillé, avec une brise marine constante qui rafraîchit les vignes et permet une maturation lente mais intense. Chaque grappe raconte ici une histoire de soleil et de pierre. Telle est l'origine de ce vin : honnête, vibrant, sans masque.
La vinification
Le Garrut est entièrement égrappé pour préserver la pureté du fruit. Pendant trois jours, le moût macère avec ses peaux, accompagné de pigeages : un rituel presque obsessionnel pour extraire en douceur couleur et structure. Il fermente ensuite avec ses propres levures, sans additifs, dans des cuves en acier inoxydable. Rien n'est forcé. Tout coule au rythme du vin. Après la fermentation, il reste quatre mois avec ses lies fines dans les mêmes cuves, puis repose vingt mois en fûts de chêne. Le temps fait son œuvre, sans précipitation.
Le goût
LePartida Creus Garrut est une pure tension: fruits noirs juteux, épices sèches et un arrière-plan terreux rappelant la poussière du domaine en été. C'est un vin dense mais agile, avec des tanins fins et une fraîcheur presque inattendue pour le cépage. La finale présente une note saline, comme si la Méditerranée s'était infiltrée dans le verre. Le Partida Creus Garrut ne cherche pas à plaire à tout le monde. Il s'adresse à ceux qui savent écouter ce qu'un raisin oublié a à dire lorsqu'il revient chez lui.
Livraison en France
50% réduction à partir de 278,38₣ de commandeDurée de livraison estimé : 2-3 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de 278,38₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,34₣ | 4,67₣ (-4,67₣) |
| 7-12 | 15,00₣ | 7,50₣ (-7,50₣) |
| 13-18 | 23,50₣ | 11,75₣ (-11,75₣) |
| 19-24 | 27,27₣ | 13,64₣ (-13,64₣) |
| 25-30 | 33,88₣ | 16,94₣ (-16,94₣) |
| 31-36 | 37,65₣ | 18,83₣ (-18,83₣) |
| 37-42 | 43,31₣ | 21,66₣ (-21,66₣) |
| 43-48 | 47,09₣ | 23,54₣ (-23,54₣) |
| 49-54 | 52,75₣ | 26,38₣ (-26,38₣) |
| 55-60 | 56,53₣ | 28,26₣ (-28,26₣) |
| TVA comprise | ||
