Louis Roederer Cristal Brut 2016
£275,21 (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Robert Parker's Wine Advocate
La mejor versión desde 2013, el Cristal de 2016, ha resultado magnífica. Una añada que Lecaillon describe como "difícil en los viñedos, pero hermosa en la bodega", y que había sufrido ligeramente en reputación debido al ambiente sombrío durante la difícil temporada de crecimiento, pero los resultados son realmente impresionantes. Quinta edición elaborada íntegramente con fruta de cultivo ecológico y certificado, y fuertemente basada en Pinot Noir, el 2016 representa la calidad contemporánea de Cristal, combinando la concentración de 2002 con la precisión y el corte de 2013. Degollado en julio de 2024 con una dosificación de siete gramos por litro, se abre en la copa para revelar un bouquet de ralladura de limón, flores blancas y almendra pelada, enmarcado por una reducción juvenil. En el paladar, es brillante y eléctrico, con un núcleo puro de fruta, una espuma precisa y un ataque de textura, que concluye con un final largo y salino. Bébalo junto con el 2015, e iluminará su claridad e integración.
Características
Estilo
Ocasiones
Bodega
Formato
Denominación
Alcohol
12.0%
Uvas
Servicio
Entre 10ºC y 12ºC
Elaboración
Crianza mínima 68 meses en botella.
Descripción
Louis Roederer Cristal Brut nació en 1876 por encargo del zar Alejandro II, quien exigía un champán puro, transparente y sin fondo cóncavo, por razones tanto estéticas como de seguridad. Desde entonces, Louis Roederer Cristal Brut mantiene ese legado con una visión clara: producir un vino que exprese la nobleza del terruño y la energía del tiempo. Elaborado solo en añadas excepcionales, Louis Roederer Cristal Brut combina 60 % Pinot Noir y 40 % Chardonnay, provenientes de viñedos propios, todos Grand Cru, cultivados con prácticas biodinámicas que respetan el equilibrio natural de la vid. Suelos calcáreos, exposición ideal y viticultura precisa hacen de estos parajes champenois un reflejo de pureza, tensión y elegancia.
Elaboración
En Louis Roederer Cristal Brut la vendimia se realiza a mano en cajas pequeñas, con selección rigurosa en viña y bodega. La fermentación se lleva a cabo en parte en foudres de roble, sin fermentación maloláctica, para preservar la frescura natural del vino. Luego, Louis Roederer Cristal Brut pasa más de seis años en crianza sobre lías, aportando volumen, cremosidad y esa espuma finísima que lo caracteriza. Tras el degüellé, el vino reposa al menos ocho meses antes de su salida al mercado, lo que le permite afinar su textura y complejidad aromática. Todo el proceso busca equilibrio entre estructura, finura y expresión mineral.
Sabor
Desde la copa, Louis Roederer Cristal Brut seduce con una nariz precisa y luminosa: flor de acacia, ralladura de limón, manzana verde, brioche y toques de miel clara. A medida que se abre, emergen notas de avellana, pomelo rosado, tiza húmeda y una delicada salinidad. La burbuja es etérea, cremosa, casi táctil. En boca, despliega una tensión deliciosa entre frescura y profundidad: cítricos maduros, frutos blancos, masa de pan, almendra tostada y un eco calcáreo persistente. La acidez, vibrante y perfectamente integrada, aporta nervio y define un final largo, puro, con destellos de piel de lima, especias blancas y un toque marino. Es un champán que no busca exuberancia, sino precisión y armonía. Su poder es silencioso, elegante, con una arquitectura interna que se revela lentamente. Louis Roederer Cristal Brut no impacta, hipnotiza. Una obra maestra de textura, frescura y equilibrio, ideal para quienes buscan en el vino una experiencia serena, profunda y absolutamente refinada.
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| Botellas | Precio | A partir de £176,42 |
|---|---|---|
| 1-6 | £6,09 | £0,00 (-£6,09) |
| 7-12 | £6,09 | £0,00 (-£6,09) |
| 13-17 | £11,38 | £0,00 (-£11,38) |
| 18 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 19-23 | £14,03 | £0,00 (-£14,03) |
| 24 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 25-29 | £17,47 | £0,00 (-£17,47) |
| 30 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 31-35 | £20,20 | £0,00 (-£20,20) |
| 36 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 37-41 | £23,73 | £0,00 (-£23,73) |
| 42 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 43-47 | £25,49 | £0,00 (-£25,49) |
| 48 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 49-53 | £29,90 | £0,00 (-£29,90) |
| 54 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 55-59 | £31,67 | £0,00 (-£31,67) |
| 60 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| IVA incluido | ||
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