Le Petit Oratoire Les Lauzes Blanches 2020
15,45€ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Ocasiones
Bodega
Formato
Denominación
Alcohol
13.5%
Descripción
En 2016, Lori Haon, un joven enólogo con formación en Borgoña, Alsacia y Champaña, se embarcó en una aventura audaz al adquirir un viñedo de 15 hectáreas en Valliguières, en el departamento de Gard, Francia. La oportunidad surgió inesperadamente cuando su padre encontró la propiedad en un sitio de anuncios y decidió comprarla de inmediato, confiando en la capacidad de Lori para asumir el desafío. A pesar de enfrentar dificultades en las primeras cosechas, incluyendo ataques de jabalíes y pérdidas significativas por heladas y mildiu, Lori perseveró, demostrando una resiliencia notable. Su filosofía se basa en una viticultura respetuosa con el terroir, evitando el uso de productos químicos sintéticos y herbicidas, y aplicando prácticas biodinámicas sin certificación oficial. El vino Le Petit Oratoire Les Lauzes Blanches es una expresión fiel de su compromiso, elaborado a partir de viñas de Cariñena, Syrah, Garnacha y Mourvèdre, algunas de ellas centenarias, plantadas en suelos calcáreos conocidos como "lauzes blanches", similares a los de la cercana denominación de Tavel.
Elaboración
La cosecha de Le Petit Oratoire Les Lauzes Blanches se realiza manualmente, seleccionando meticulosamente las uvas de una parcela trabajada íntegramente con tracción animal, reflejando el respeto por la tradición y el medio ambiente. Los cuatro varietales se cofermentan en racimos enteros, permitiendo una maceración que puede extenderse hasta 45 días antes del prensado. El vino se cría durante dos años en barricas de roble de varios usos, lo que le otorga una complejidad y profundidad notables sin enmascarar la pureza de la fruta. Lori Haon se mantiene fiel a su enfoque natural, realizando las fermentaciones de manera espontánea con levaduras indígenas y sin la adición de productos enológicos, logrando que el vino sea una auténtica expresión de su terruño.
Sabor
Le Petit Oratoire Les Lauzes Blanches se presenta con una estructura carnosa y densa, exhibiendo una concentración que envuelve el paladar. Los aromas evocan una mezcla de frutas negras maduras y especias, con notas herbales que aportan frescura y complejidad. En boca, el vino es sabroso y equilibrado, con una acidez que realza su vivacidad y un final largo que invita a seguir descubriendo sus matices. Este vino natural del sur del Valle del Ródano es un acompañante versátil para diversas comidas, maridando especialmente bien con platos especiados que realzan su carácter vibrante.
Envío a España Peninsular
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| Botellas | Precio | A partir de 200,00€ |
|---|---|---|
| 1-6 | 6,90€ | 0,00€ (-6,90€) |
| 7-12 | 6,90€ | 0,00€ (-6,90€) |
| 13-17 | 12,90€ | 0,00€ (-12,90€) |
| 18 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 19-23 | 15,90€ | 0,00€ (-15,90€) |
| 24 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 25-29 | 19,80€ | 0,00€ (-19,80€) |
| 30 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 31-35 | 22,90€ | 0,00€ (-22,90€) |
| 36 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 37-41 | 26,90€ | 0,00€ (-26,90€) |
| 42 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 43-47 | 28,90€ | 0,00€ (-28,90€) |
| 48 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 49-53 | 33,90€ | 0,00€ (-33,90€) |
| 54 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 55-59 | 35,90€ | 0,00€ (-35,90€) |
| 60 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| IVA incluido | ||
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