Le Petit Oratoire Loratoire 2021
18,76₣ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Domaine du Petit Oratoire
Vin de France
1 para envío inmediato. Más, disponibles el 09/05/2025
Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Ocasiones
Bodega
Formato
Denominación
Alcohol
12.0%
Descripción
En 2016, el joven enólogo Lori Haon se estableció en Valliguières, en el departamento de Gard, Francia. Con tan solo 23 años y tras formarse en regiones vitivinícolas como Borgoña, Alsacia y Champaña, Lori encontró una finca vitícola de unas 15 hectáreas en estado de abandono. Durante los primeros años, trabajó incansablemente para recuperar las viñas, descubriendo entre la maleza cepas centenarias de Cariñena y Garnacha. Hoy en día, cuida sus viñedos siguiendo principios de agricultura biológica y biodinámica, con certificación Demeter. En la bodega, las vinificaciones se realizan de manera natural, sin productos enológicos, utilizando levaduras autóctonas y mínimas o nulas dosis de azufre, sin filtración ni clarificación.
Elaboración
Le Petit Oratoire Loratoire se elabora principalmente con las variedades Cinsault y Garnacha, provenientes de viñas de 45 a 50 años de edad. Los viñedos se asientan sobre suelos de margas grises y rosas, orientados al sureste a una altitud de 300 metros, en el lieu-dit "L'Oratoire", el terruño original de la finca.
Las uvas se cosechan manualmente en racimos enteros y se someten a un ligero estrujado, seguido de una corta maceración de 2 a 3 días antes de un suave prensado en una prensa de madera. La fermentación es espontánea, llevada a cabo por levaduras indígenas en depósitos de hormigón. El vino no se somete a clarificación ni filtración, y no se añade azufre en ninguna etapa del proceso.
Sabor
Le Petit Oratoire Loratoire exhibe un color brillante con notas de frambuesa y cereza maduras. La profundidad y complejidad características provienen de los suelos de margas y arcillas de bajo rendimiento. Es un vino ligero, perfectamente equilibrado y fluido, con un potencial de guarda sólido de 4 a 7 años. Los taninos son sedosos, aportando una textura suave y envolvente al paladar. La frescura y persistencia en boca reflejan la filosofía de mínima intervención y respeto por el terruño que caracteriza al Domaine du Petit Oratoire.
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| Botellas | Precio | A partir de 189,05₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 6,52₣ | 0,00₣ (-6,52₣) |
| 7-12 | 6,52₣ | 0,00₣ (-6,52₣) |
| 13-17 | 12,19₣ | 0,00₣ (-12,19₣) |
| 18 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 19-23 | 15,03₣ | 0,00₣ (-15,03₣) |
| 24 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 25-29 | 18,72₣ | 0,00₣ (-18,72₣) |
| 30 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 31-35 | 21,65₣ | 0,00₣ (-21,65₣) |
| 36 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 37-41 | 25,43₣ | 0,00₣ (-25,43₣) |
| 42 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 43-47 | 27,32₣ | 0,00₣ (-27,32₣) |
| 48 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 49-53 | 32,04₣ | 0,00₣ (-32,04₣) |
| 54 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 55-59 | 33,93₣ | 0,00₣ (-33,93₣) |
| 60 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| IVA incluido | ||
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