Le Petit Oratoire Jajatoès 2022
10,90₣ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Domaine du Petit Oratoire
Vin de France
Disponible en 6 días
Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Ocasiones
Bodega
Formato
Denominación
Alcohol
12.5%
Descripción
En la región del Gard, Lori Haon, un joven enólogo que, con apenas 21 años, decidió dar vida a su visión del vino auténtico y sin artificios. A la temprana edad de 21 años, Lori adquirió el Domaine du Petit Oratoire, una finca de 15 hectáreas que se ha convertido en el lienzo de su pasión y dedicación. Formado en regiones vinícolas emblemáticas como Borgoña, Alsacia y Champaña, Lori ha impregnado su proyecto con una filosofía de respeto absoluto por la tierra, evitando el uso de productos químicos y sintéticos en favor de prácticas biodinámicas que reflejan la pureza del terruño.
Le Petit Oratoire Jajatoès es fruto de una circunstancia inesperada: las bajas cosechas de uvas blancas llevaron a Lori y su equipo a combinar estas variedades con las destinadas a su cuvée "Partouze", dando origen a un rosado ligero y accesible. Este ensamblaje incluye cepas como Garnacha Negra, Viognier y Cinsault, cultivadas en suelos arenosos con subsuelo calcáreo, característicos de la región. El clima mediterráneo del Gard, con su microclima único en Valliguières, aporta una frescura inigualable a las vides, influenciado por una pequeña corriente y montañas circundantes que moderan las temperaturas.
Elaboración
La creación de Le Petit Oratoire Jajatoès es un testimonio de la dedicación de Lori a la vinificación natural. Las uvas se someten a un prensado directo, seguido de un desfangado en frío que permite clarificar el mosto de manera natural. La fermentación se lleva a cabo con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable, preservando la esencia de la fruta sin intervenciones artificiales. Este enfoque minimalista resalta la autenticidad del vino, ofreciendo una experiencia genuina y sin artificios.
Sabor
Al servir una copa de Le Petit Oratoire Jajatoès, se desata una sinfonía de aromas que evocan frutas rojas frescas, como fresas silvestres y frambuesas jugosas. En boca, su carácter fresco y seco se manifiesta con una jugosidad envolvente que invita a cada sorbo. Este rosado es una verdadera explosión de placer, perfecto para acompañar aperitivos, ensaladas veraniegas o simplemente para disfrutar en buena compañía durante una tarde soleada. Su alta bebilidad lo convierte en el compañero ideal para momentos desenfadados y festivos.
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| Botellas | Precio | A partir de 190,41₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 6,57₣ | 0,00₣ (-6,57₣) |
| 7-12 | 6,57₣ | 0,00₣ (-6,57₣) |
| 13-17 | 12,28₣ | 0,00₣ (-12,28₣) |
| 18 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 19-23 | 15,14₣ | 0,00₣ (-15,14₣) |
| 24 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 25-29 | 18,85₣ | 0,00₣ (-18,85₣) |
| 30 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 31-35 | 21,80₣ | 0,00₣ (-21,80₣) |
| 36 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 37-41 | 25,61₣ | 0,00₣ (-25,61₣) |
| 42 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 43-47 | 27,51₣ | 0,00₣ (-27,51₣) |
| 48 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 49-53 | 32,28₣ | 0,00₣ (-32,28₣) |
| 54 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 55-59 | 34,18₣ | 0,00₣ (-34,18₣) |
| 60 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| IVA incluido | ||
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