La Riva PX Veracruz - 37,5 cl.
90,59₣ (IVA inc. bot. 37,5 cl.) / España
Robert Parker's Wine Advocate
Del mismo viñedo que el Tres Cortados de Trebujena procede el NV PX Veracruz, un vino muy viejo, concentrado, dulce y maduro. Tiene una nariz de algarrobas, dátiles, regaliz y chocolate negro, tostado y torrefacto y con una textura densa y espesa como el aceite de motor. Sólo tiene 14 de alcohol y más de 500 gramos de azúcar. se produjeron 900 medias botellas.
Características
Tipo de vino
Maridajes
Bodega
Formato
Denominación
Alcohol
14.0%
Uvas
Servicio
Entre 12ºC y 14ºC
Elaboración
Procedente de antiguos viñedos de Trebujena, este vino de Pedro Ximénez permaneció largos años en crianza estática —sin sacas ni rocíos— en una única bota que conservaba apenas 80 litros fundacionales
Descripción
En Trebujena, donde el Atlántico enfría la luz y el sol termina de concentrarlo todo, Willy Pérez y Ramiro Ibáñez llevan años haciendo algo poco común: recuperar pagos, viñas y vinos como quien rescata documentos perdidos. La Riva PX Veracruz nace de una decisión valiente y muy poco “comercial”: no domesticar un hallazgo antiguo, no mezclarlo ni pulirlo, sino embotellarlo como testimonio. Procede de la desaparecida bodega Veracruz y de un paraje de Trebujena donde la Pedro Ximénez era casi una rareza local, más ligada a dulces familiares que a etiquetas de mercado. Aquí la variedad es clara y sin concesiones: 100% Pedro Ximénez, y el origen — Cádiz, Marco de Jerez — aporta esa mezcla irrepetible de brisa salina, calor sostenido y tradición oxidativa que convierte el tiempo en ingrediente.
Elaboración
La Riva PX Veracruz no es un PX “de receta”, sino un vino muy viejo, criado durante larguísimos períodos en estático, sin sacas ni rocíos, como si la bota hubiese sido una cápsula sellada. Reposaba en una sola bota, nacida de un volumen mínimo, lo que explica su concentración casi sobrenatural. La Riva PX Veracruz se embotella en formato 37,5cl, con 14% vol., en cantidades diminutas: literalmente unas pocas centenas de medias botellas, más reliquia que producto.
Sabor
La Riva PX Veracruz luce color caoba oscuro, casi ébano, con lágrima lenta. La nariz es un bloque compacto de algarroba, dátiles, pasificación noble, regaliz y chocolate negro, con un registro tostado de café y madera curada. En boca impacta la textura: densa, untuosa, “aceitosa”, pero sin el peso del alcohol. La dulzura es enorme, madura y profunda; entra con toffee oscuro y fruta pasificada, y se abre hacia cacao amargo, torrefactos y un final larguísimo donde vuelven el dátil, el chocolate y ese eco de regaliz que se queda adherido al paladar. Un vino para sorbos pequeños y silencios largos: más que postre, experiencia.
Envío a España Peninsular
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| Botellas | Precio | A partir de 183,93₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 6,35₣ | 0,00₣ (-6,35₣) |
| 7-12 | 6,35₣ | 0,00₣ (-6,35₣) |
| 13-17 | 11,86₣ | 0,00₣ (-11,86₣) |
| 18 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 19-23 | 14,62₣ | 0,00₣ (-14,62₣) |
| 24 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 25-29 | 18,21₣ | 0,00₣ (-18,21₣) |
| 30 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 31-35 | 21,06₣ | 0,00₣ (-21,06₣) |
| 36 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 37-41 | 24,74₣ | 0,00₣ (-24,74₣) |
| 42 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 43-47 | 26,58₣ | 0,00₣ (-26,58₣) |
| 48 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 49-53 | 31,18₣ | 0,00₣ (-31,18₣) |
| 54 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 55-59 | 33,02₣ | 0,00₣ (-33,02₣) |
| 60 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| IVA incluido | ||
