La Riva Manzanilla Fina Miraflores Baja
18,65€ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
De La Riva
Manzanilla Sanlúcar de Barrameda
Disponible en 6 días
Robert Parker's Wine Advocate
La Manzanilla Fina Miraflores Baja procede de Bodegas del Río, un almacenista (una especie de mayorista que se dedica a la maduración de vinos jóvenes) utilizado principalmente por La Gitana y Lustau. Ubicada en Sanlúcar, muy cerca del río marítimo, Bodegas del Río cuenta con viñedos propios y elabora sus vinos a partir de sus cepas en el viñedo Casilla Verde en el Pago Miraflores Baja. Se trata de una manzanilla clásica fermentada en acero inoxidable y luego introducida en barricas viejas (De La Riva ha firmado un acuerdo para controlar una serie de barricas). Es una Manzanilla joven y muy sanluqueña, con la sapidez yendo hacia la parte delantera de la boca. Tiene el toque diésel y las notas especiadas y cenizas, con el paladar afilado de Miraflores sin amargor en el fondo del paladar se queda en la parte delantera de la boca, en la punta de la lengua. En la contraetiqueta figura la fecha de embotellado, y hay 3.500 botellas en la primera saca de abril de 2019. Manzanilla de gran valor. Es un vino que debería estar más extendido, ya que son capaces de hacer 7.000 botellas al año.
Características
Tipo de vino
Maridajes
Ocasiones
Bodega
Formato
Denominación
Alcohol
15.0%
Uvas
Servicio
Entre 6ºC y 8ºC
Elaboración
Crianza biológica bajo velo flor de 3,5 años mediante el sistema de criaderas y soleras en botas de roble americano.
Descripción
El vino La Riva Manzanilla Miraflores Baja es un ejemplar perteneciente a la gama almacenista de esta bodega, elaborado con la variedad de uva Palomino, la cual proveniene de la Finca Casilla Verde ubicada en el costero pago sanluqueño de Miraflores Baja.
El vino La Riva Manzanilla Miraflores Baja es una manzanilla que se clasifica como intensa, denotando en su aroma la presencia de cítricos y frutos secos, manteniendo en el paladar la sutilidad de este tipo de bebidas.
Elaboración
El vino La Riva Manzanilla Miraflores Baja es un ejemplar que sigue la filosofía de la Bodega La Riva, al procurar que todas las fases de elaboración de este y los demás vinos de su catálogo, sigan técnicas artesanales que garanticen el sabor natural de la uva.
En la fase de vendimia, el proceso es 100% artesanal, para llevar las uvas a la bodega, en el estado óptimo de maduración. Después de extraer el mosto, se lleva a fermentar en barricas de acero inoxidable, y luego se deposita en barricas para envejecer durante 3 años.
Sabor
El vino La Riva Manzanilla Miraflores Baja denota en el paladar ligeros toques herbáceos acompañados de tonalidades salinas, muy característico de los ejemplares de esta bodega. En el paladar, deja una permanencia entre sutil y fresca.
Un vino de final amargo
El vino La Riva Manzanilla Miraflores Baja es un ejemplar que, a pesar de su sutileza, deja en boca una sensación semi amarga, aportada por las barricas donde es envejecido el vino. Además, es seco y muy complejo, gracias a la diversidad de sabores que convergen para convertirse en único. Es perfecto para maridar con platos picantes y que incluyan mariscos.
¿Cuál es tu opinión sobre los vinos Manzanilla de esta bodega? ¡Cuéntanos cuál fue tu experiencia en la cata de estos ejemplares!
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| Botellas | Precio | A partir de 200,00€ |
|---|---|---|
| 1-6 | 6,90€ | 0,00€ (-6,90€) |
| 7-12 | 6,90€ | 0,00€ (-6,90€) |
| 13-17 | 12,90€ | 0,00€ (-12,90€) |
| 18 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 19-23 | 15,90€ | 0,00€ (-15,90€) |
| 24 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 25-29 | 19,80€ | 0,00€ (-19,80€) |
| 30 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 31-35 | 22,90€ | 0,00€ (-22,90€) |
| 36 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 37-41 | 26,90€ | 0,00€ (-26,90€) |
| 42 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 43-47 | 28,90€ | 0,00€ (-28,90€) |
| 48 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 49-53 | 33,90€ | 0,00€ (-33,90€) |
| 54 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 55-59 | 35,90€ | 0,00€ (-35,90€) |
| 60 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| IVA incluido | ||
