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La Maison Romane Savigny Lès Beaune 2023

67,85₣ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España

64,46₣/ud (-5%)

La Maison Romane
Savigny Les Beaune

Disponible en 4 días

67,85₣ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España

64,46₣/ud (-5%)

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Características

Tipo de vino

Tinto Crianza

Maridajes

Carnes Rojas, Caza

Estilo

Fragantes y Ligeros

Ocasiones

Cena Romántica

Bodega

La Maison Romane

Formato

75 cl.

País

Francia

Región

Borgoña

Denominación

Savigny Les Beaune

Alcohol

12.0%

Uvas

Pinot Noir

Servicio

Entre 16ºC y 18ºC

Elaboración

Fermentación alcohólica con levaduras autóctonas y racimos enteros. Crianza entre 15 y 18 meses en barricas de roble francés. Embotellado sin filtrar y ligeramente sulfitado.

Descripción

La Maison Romane nace de la visión muy personal de Oronce de Beler, un vigneron que abandonó la vida urbana para entregarse por completo a Borgoña y a una idea profundamente honesta del vino. Su camino no se construyó desde la comodidad, sino desde la convicción: trabajo respetuoso en viña, mínima intervención en bodega y una búsqueda obstinada de pureza. Incluso llegó a trabajar con caballos entre cepas, no como gesto romántico, sino como una declaración de principios. Maison Romane Savigny-lès-Beaune, elaborado con Pinot Noir, refleja exactamente esa filosofía: un vino que no pretende imponerse por fuerza, sino por precisión, transparencia y vínculo con la tierra.

Procede de la denominación Savigny-lès-Beaune, en la Côte de Beaune, una zona borgoñona de enorme finura, donde las laderas calcáreas y arcillosas, el clima fresco y la tradición de interpretación parcelaria dan lugar a vinos tintos de Borgoña de perfume elevado, frescura natural y textura elegante. Aquí el pinot noir encuentra un equilibrio ideal entre nervio y delicadeza, entre fruta y suelo, entre ligereza aparente y profundidad real.

Elaboración

En La Maison Romane Savigny-lès-Beaune, la uva se vendimia a mano y se selecciona cuidadosamente para conservar sólo la materia más sana y expresiva. La fermentación se realiza con levaduras autóctonas y con racimo entero al 100%, en tinas de madera, durante unas tres semanas. La extracción es suave, pensada para preservar el carácter del Pinot Noir y no para forzarlo. Después, el vino envejece alrededor de 15 meses en barricas usadas, con muy poco sulfuroso y una intervención mínima antes del embotellado. Todo el proceso busca respetar la identidad del viñedo y dejar que el vino se exprese sin artificios.

Sabor

En copa La Maison Romane Savigny-lès-Beaune se muestra fino, silencioso y profundamente borgoñón. Despliega frutos rojos delicados, como frambuesa, grosella y fresa silvestre, envueltos en notas de sotobosque, tierra húmeda y una sutil flor seca. La boca es jugosa, de cuerpo medio, con tanino sedoso y una acidez vibrante que lo estira con elegancia. El final deja una impresión fresca, terrosa y mineral, más de detalle y tensión que de volumen.

Envío GRATIS para pedidos a partir de 189,54₣ o para 18 botellas o más en múltiples de 6 botellas (24, 30, 36, 42, 48, 54 y 60 botellas)
Tiempo estimado de tránsito: 2-3 días laborables.
Botellas Precio A partir de 189,54₣
1-6 6,54₣ 0,00₣ (-6,54₣)
7-12 6,54₣ 0,00₣ (-6,54₣)
13-17 12,23₣ 0,00₣ (-12,23₣)
18 Gratis 0,00₣ (Gratis)
19-23 15,07₣ 0,00₣ (-15,07₣)
24 Gratis 0,00₣ (Gratis)
25-29 18,76₣ 0,00₣ (-18,76₣)
30 Gratis 0,00₣ (Gratis)
31-35 21,70₣ 0,00₣ (-21,70₣)
36 Gratis 0,00₣ (Gratis)
37-41 25,49₣ 0,00₣ (-25,49₣)
42 Gratis 0,00₣ (Gratis)
43-47 27,39₣ 0,00₣ (-27,39₣)
48 Gratis 0,00₣ (Gratis)
49-53 32,13₣ 0,00₣ (-32,13₣)
54 Gratis 0,00₣ (Gratis)
55-59 34,02₣ 0,00₣ (-34,02₣)
60 Gratis 0,00₣ (Gratis)
IVA incluido

Mapa D.O.

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