La Maison Romane Marsannay Longeroies 2023
62,77₣ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Ocasiones
Bodega
Formato
Denominación
Alcohol
12.0%
Uvas
Servicio
Entre 16ºC y 18ºC
Elaboración
Fermentación alcohólica espontánea con vendimia entera sin despalillar. Crianza entre 15 y 19 meses en barricas de roble francés.
Descripción
La Maison Romane nace como un gesto de resistencia: Oronce de Beler, con años de experiencia en bodegas ajenas, decide emprender un proyecto íntimo, centrado en vinos que hablen más del suelo que de la técnica. Su primer amor fue Marsannay, una denominación al norte de la Côte de Nuits que aún vive a la sombra de sus vecinas más célebres, pero que encierra una identidad vibrante. Allí encontró la parcela de Longeroies, sobre suelos pedregosos de caliza y arcilla, con una orientación fresca y una energía singular. El clima continental, con maduraciones lentas, permite extraer una expresión elegante y pura del Pinot Noir, única variedad del vino. La Maison Romane apuesta por prácticas orgánicas y mínima intervención, con decisiones valientes como vendimias manuales selectivas y vinificaciones que respetan el pulso natural del mosto.
Elaboración
Las uvas destinadas a La Maison Romane Marsannay Longeroies se recogen a mano, en pequeñas cajas, y pasan por una doble selección para asegurar la máxima calidad. Se despalillan suavemente y fermentan con levaduras indígenas en tinas abiertas, sin correcciones ni aditivos, respetando al máximo la identidad del viñedo. La extracción es delicada: apenas unos remontados ligeros para conservar la finura del Pinot Noir. La crianza se realiza en barricas de roble francés durante 15 a 18 meses, con solo un 15-20 % de madera nueva, buscando siempre equilibrio, precisión y sutileza. Finalmente, La Maison Romane Marsannay Longeroies se embotella sin filtraciones agresivas, conservando su carácter puro y transparente.
Sabor
En nariz, La Maison Romane Marsannay Longeroies ofrece cereza ácida, frambuesa madura, pétalos secos y una marcada nota terrosa de bosque húmedo y piedra mojada. No hay exceso: todo está contenido, como susurrado. En boca, es ágil pero firme, con una acidez vibrante que tensa el paso y taninos pulidos que acompañan sin pesar. Aparecen notas de granada, hoja seca, especias leves y una mineralidad persistente. El final es fresco, largo, con un eco delicado de regaliz rojo y té negro. Un Pinot Noir honesto, profundo, que refleja sin artificios la esencia del viñedo.
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| Botellas | Precio | A partir de 187,08₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 6,45₣ | 0,00₣ (-6,45₣) |
| 7-12 | 6,45₣ | 0,00₣ (-6,45₣) |
| 13-17 | 12,07₣ | 0,00₣ (-12,07₣) |
| 18 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 19-23 | 14,87₣ | 0,00₣ (-14,87₣) |
| 24 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 25-29 | 18,52₣ | 0,00₣ (-18,52₣) |
| 30 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 31-35 | 21,42₣ | 0,00₣ (-21,42₣) |
| 36 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 37-41 | 25,16₣ | 0,00₣ (-25,16₣) |
| 42 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 43-47 | 27,03₣ | 0,00₣ (-27,03₣) |
| 48 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 49-53 | 31,71₣ | 0,00₣ (-31,71₣) |
| 54 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 55-59 | 33,58₣ | 0,00₣ (-33,58₣) |
| 60 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| IVA incluido | ||
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