La Bota de Fino 85
38,35€ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Equipo Navazos
Montilla Moriles
Robert Parker's Wine Advocate
El extraordinario NV La Bota de Fino 85 "Un fino que va para amontillado..." no es un vino de Jerez, sino de Montilla-Moriles, en la provincia de Córdoba, una denominación en la que la mayoría de las viñas son de Pedro Ximénez y los vinos que se producen son similares a los de Jerez. De hecho, Amontillado significa en el estilo de Montilla, porque el estilo se originó allí. Este vino, del mismo origen que la edición 45 (y 24) que se llamaría Fino Amontillado si no estuviera prohibido, ha llevado al extremo la crianza biológica bajo flor, y el vino ha iniciado su crianza oxidativa en su camino a convertirse en Amontillado. Así, tiene la complejidad salina de la flor y las incipientes notas de frutos secos y barniz. Las uvas se recogen muy tarde y nunca se ha fortificado. Tiene una gran delicadeza y puede plantar cara a muchos vinos de Palomino. No mostraba ninguna rusticidad y era más bien un vino fino. Es de la misma solera que los dos embotellados anteriores, pero éste era de alguna manera más biológico, menos concentrado o menos oxidativo. Podría tener un poco más de precisión. A medida que el vino se asentaba en la copa y se calentaba, el paladar despegaba y revelaba una inusual combinación de potencia y elegancia. Es realmente sorprendente y muy bueno. Se llenaron 2.800 botellas en diciembre de 2018.
Características
Tipo de vino
Maridajes
Ocasiones
Bodega
Formato
Denominación
Alcohol
16.0%
Uvas
Servicio
Entre 8ºC y 10ºC
Elaboración
Envejecido en criaderas y soleras con una vejez media de 12-14 años aproximadamente.
Envío a España Peninsular

Tiempo estimado de tránsito: 2-3 días laborables.
Botellas | Precio | A partir de 200,00€ |
---|---|---|
1-6 | 6,90€ | 0,00€ (-6,90€) |
7-12 | 6,90€ | 0,00€ (-6,90€) |
13-17 | 12,90€ | 0,00€ (-12,90€) |
18 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
19-23 | 15,90€ | 0,00€ (-15,90€) |
24 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
25-29 | 19,80€ | 0,00€ (-19,80€) |
30 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
31-35 | 22,90€ | 0,00€ (-22,90€) |
36 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
37-41 | 26,90€ | 0,00€ (-26,90€) |
42 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
43-47 | 28,90€ | 0,00€ (-28,90€) |
48 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
49-53 | 33,90€ | 0,00€ (-33,90€) |
54 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
55-59 | 35,90€ | 0,00€ (-35,90€) |
60 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
IVA incluido |