Giboulot Saint-Romain Rouge En Chevrot 2022
64,10€ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Ocasiones
Bodega
Formato
Denominación
Alcohol
12.0%
Uvas
Servicio
Entre 16ºC y 18ºC
Elaboración
Fermentación alcohólica con levaduras autóctonas y 3 semanas de maceración en barricas usadas. Crianza de 12 meses en barricas de roble francés.
Descripción
Giboulot Saint-Romain Rouge En Chevrot es un vino excepcional proveniente de la región de Borgoña, específicamente de la denominación de origen Saint-Romain, situada en la Côte de Beaune. Este vino, elaborado por el renombrado viticultor Emmanuel Giboulot, destaca por su compromiso con la viticultura biodinámica, sin el uso de químicos ni productos enológicos adicionales. La variedad de uva utilizada es el Pinot Noir al 100%, una cepa que refleja a la perfección las características del terroir. Los viñedos están situados en pendientes escarpadas, entre 280 y 450 metros de altitud, con suelos arcillo-calcáreos y margas blancas, lo que aporta al vino su particular mineralidad.
Elaboración
La vinificación es artesanal: vendimia manual, despalillado al 50%, y fermentación con levaduras autóctonas en barricas viejas. La crianza se realiza durante 12 meses en barricas de roble, donde el vino madura sobre sus lías finas.
Sabor
Giboulot Saint-Romain Rouge En Chevrot es un vino que destaca por su elegancia y delicadeza. En nariz, predominan los aromas a frutas rojas como cerezas y frambuesas, con notas florales y un sutil toque especiado. En boca, presenta una textura sedosa con taninos suaves, y una notable frescura que equilibra la acidez. Su final es largo y complejo, con matices terrosos que recuerdan a su terroir. Este vino es ideal para maridar con platos de aves, quesos cremosos o comidas con especias suaves, ofreciendo una experiencia gustativa sofisticada y muy accesible.
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| Botellas | Precio | A partir de 200,00€ |
|---|---|---|
| 1-6 | 6,90€ | 0,00€ (-6,90€) |
| 7-12 | 6,90€ | 0,00€ (-6,90€) |
| 13-17 | 12,90€ | 0,00€ (-12,90€) |
| 18 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 19-23 | 15,90€ | 0,00€ (-15,90€) |
| 24 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 25-29 | 19,80€ | 0,00€ (-19,80€) |
| 30 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 31-35 | 22,90€ | 0,00€ (-22,90€) |
| 36 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 37-41 | 26,90€ | 0,00€ (-26,90€) |
| 42 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 43-47 | 28,90€ | 0,00€ (-28,90€) |
| 48 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 49-53 | 33,90€ | 0,00€ (-33,90€) |
| 54 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 55-59 | 35,90€ | 0,00€ (-35,90€) |
| 60 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| IVA incluido | ||
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