Billecart-Salmon Vintage 2013
£71,11 (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Ocasiones
Bodega
Formato
Denominación
Alcohol
12.0%
Uvas
Servicio
Entre 8ºC y 10ºC
Elaboración
Crianza mínima de 8 años en botella.
Descripción
Billecart-Salmon Vintage es un champagne intenso y seductor, elaborado con una mezcla cuidadosamente estudiada que destaca la personalidad de los grandes Pinots Noirs champenois. Este vino incorpora la elegancia y sutilidad de los Chardonnays Grands Crus de la Côte des Blancs y un toque distintivo de Meunier de la Vallée de la Marne.
El vino está compuesto por un 85% de Grands y Premiers crus, con un 62% Pinot Noir, 24% Chardonnay y 14% Meunier. Estos vienen de orígenes variados como la Montagne de Reims, Côte des Blancs y Vallée de la Marne. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable y tiene una maduración sobre lías en botella para la formación de espuma de 89 meses. El vino se degüella con un dosaje final de 3 g/L de azúcar.
Sabor
Billecart-Salmon Vintage presenta un color oro pálido con reflejos amarillos brillantes y una fina efervescencia. En nariz, ofrece una intensidad deliciosa de frutos secos y frutas de hueso (como avellanas frescas y pulpa de pomelo). Este vino desarrolla con la aireación notas exquisitas de pastelería (mantequilla cruda, crema de limón), mostrando una expresión aromática controlada, pura, refrescante y refinada. En boca, es un placer táctil tenso y encantador, con sabores a arándanos y cerezas, amplificado por la textura delicada de una burbuja lenta y cremosa. Es un Vintage esculpido en profundidad, con un carácter noble y distintivo, ideal para disfrutar plenamente con un ceviche de dorada, cítricos y aguacate o un foie gras a la plancha con melocotón, verbena y ruibarbo.
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| Botellas | Precio | A partir de £172,70 |
|---|---|---|
| 1-6 | £5,96 | £0,00 (-£5,96) |
| 7-12 | £5,96 | £0,00 (-£5,96) |
| 13-17 | £11,14 | £0,00 (-£11,14) |
| 18 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 19-23 | £13,73 | £0,00 (-£13,73) |
| 24 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 25-29 | £17,10 | £0,00 (-£17,10) |
| 30 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 31-35 | £19,77 | £0,00 (-£19,77) |
| 36 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 37-41 | £23,23 | £0,00 (-£23,23) |
| 42 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 43-47 | £24,96 | £0,00 (-£24,96) |
| 48 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 49-53 | £29,27 | £0,00 (-£29,27) |
| 54 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 55-59 | £31,00 | £0,00 (-£31,00) |
| 60 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| IVA incluido | ||
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