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La del Vivo 2022

22,11€ (MwSt inkl. 75 cl.) / Deutschland

21,03€/ud (-5%)

Bodegas y Viñedos Raúl Pérez
Bierzo

Weitere: 2018 Magnum

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Merkmale

Beschreibung

La del Vivo ist ein Weißwein aus der D.O. Bierzo, der von Raúl Pérez und seinem Neffen César Márquez mit der Bodega La Vizcaína de Vinos in der D.O. Bierzo in Castilla y León, Spanien, aus Godello und Doña Blanca Trauben hergestellt wird.
Die verwendeten Trauben stammen von Weinbergen mit Lehmböden in Valtuille de Abajo, in der Region Bierzo.

Weinherstellung

Es handelt sich um einen Weißwein, der mit dem Stiel der Trauben, die eine Traube bilden, vinifiziert wird und anschließend 12 Monate in französischen Eichenfässern mit unterschiedlichem Fassungsvermögen reift. Ein Teil dieses Verschnitts aus Godello und Doña Blanca wird in Tonamphoren vergoren, was ihm Lebendigkeit und eine charmante Rustikalität verleiht. Anschließend wird er ohne Schönung in Flaschen abgefüllt.

Geschmack

La del Vivo ist ein eleganter, ausgewogener Weißwein mit einer gewissen mineralischen Note. Er ist sehr ausdrucksvoll und vollmundig, temperamentvoll, mit einem langen, fruchtigen Abgang und einem mittelstarken Säuregehalt.

Ein einzigartiger Wein

La del Vivo ist ein Weißwein mit besonderen Eigenschaften, die ihm eine originelle Persönlichkeit und eine Lagerfähigkeit von bis zu 10 Jahren verleihen. Es ist ein Schmuckstück des Önologen Raúl Pérez und seines Neffen César Márquez von der Bodega La Vizcaína de Vinos.
Es ist ein Wein, der der ideale Begleiter für die besonderen Momente ist, in denen man ein Glas Wein und ein angenehmes Gespräch teilen möchte.
Auf gastronomischer Ebene empfiehlt er sich zu Gerichten wie weißem Fleisch mit Sauce, Fischreisgerichten, Kabeljau, Eiern, gebackenem Weißfisch, Meeresfrüchten und natürlich zu asiatischen Speisen.
Ein wirklich überraschender Wein, haben Sie ihn schon probiert? Hinterlassen Sie uns Ihre Kommentare!

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Produktbewertungen
Kundenbewertungen
  • 25/04/22 La del Vivo 2020 fine taste all the way
  • 28/03/22 La del Vivo 2018 Magnum