Álvaro Palacios Les Terrasses 2022
37,39₣ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Robert Parker's Wine Advocate
Probé este tinto regional aún sin embotellar en enero de 2024. El Les Terrasses Velles Vinyes 2022 tiene uvas de 53 viñedos de siete pueblos, y en 2022 fue 60 Garnacha, 39 Cariñena y 1 uva blanca, más alta en Cariñena que en los últimos años en este año extremadamente cálido y seco. Fermentó con levaduras indígenas en tinas de roble con parte de racimos enteros, tuvo una maceración de 41 días y debería pasar unos 12 meses en barricas francesas y barricas más grandes. Está completamente maduro, con 14,5 de alcohol, manteniendo un pH de 3,55 y 5,05 gramos de acidez (medida en ácido tartárico por litro de vino), parámetros de muy buena frescura. Es siempre un poco más terroso y con un bello toque de rusticidad que muestra el carácter del Priorat. Es maduro sin excesos; todos los 2022 se muestran sorprendentemente frescos para un año tan cálido y seco. Esperan llenar 113.000 botellas alrededor de marzo de 2024.
Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Ocasiones
Bodega
Formato
Denominación
Alcohol
14.0%
Uvas
Servicio
Entre 16ºC y 18ºC
Elaboración
Envejecido 12 meses en barricas de roble nuevas y usadas de roble francés.
Descripción
Les Terrasses es un vino tinto de crianza elaborado con las variedades garnacha, cariñena, syrah y cabernet sauvignon por Álvaro Palacios bajo la D.O.Q. Priorat en Gratallops, Cataluña.
Es un vino producido con uvas que proceden de viñas viejas que tienen de 62 a 92 años de edad media y nacen en 8 pueblos diferentes del Priorato Catalán.
Estos viñedos fueron plantados sobre suelos predominantemente de pizarra silícea situados a 300 y 600 metros de altitud y cultivada de forma ecológica, lo que produce uvas de impresionante calidad.
Elaboración
Las uvas se recogen manual en su punto óptimo de maduración. Cuando los racimos llegan a la bodega, se despalillan y estrujan suavemente para iniciar la fermentación alcohólica en tinas de hormigón y madera, con levaduras autóctonas y deshuesados regulares.
El vino resultante realiza la fermentación maloláctica en tinas y barricas de madera y envejece durante 12 meses en barrica de roble francés, nuevas y de 2º y 3º año.
Sabor
Les Terrasses se destaca por una alta intensidad aromática y gustativa, toques minerales y notas balsámicas. Es un vino fresco, redondo y amable, con un paso muy largo y fluido, que sorprende por su nivel justo de acidez y taninos maduros.
Un vino tinto potente y estructurado
Les Terrasses es el vino tinto del reconocido enólogo Álvaro Palacios que representa un reflejo fiel de las escarpadas laderas del Priorat y el carácter de las uvas de los viejos viñedos con los que se elabora, además cuenta con una alta capacidad de guarda. ¡Un magnífico vino!
A nivel gastronómico es perfecto en almuerzos de negocios, cenas con amigos y disfrutándolo en comidas como asados, guisos, parrillada de carne, jamón ibérico y ternera al horno.
Y tú, ¿a qué esperas para probar este incomparable vino tinto? Déjanos tus comentarios.
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| Botellas | Precio | A partir de 188,86₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 6,52₣ | 0,00₣ (-6,52₣) |
| 7-12 | 6,52₣ | 0,00₣ (-6,52₣) |
| 13-17 | 12,18₣ | 0,00₣ (-12,18₣) |
| 18 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 19-23 | 15,01₣ | 0,00₣ (-15,01₣) |
| 24 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 25-29 | 18,70₣ | 0,00₣ (-18,70₣) |
| 30 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 31-35 | 21,62₣ | 0,00₣ (-21,62₣) |
| 36 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 37-41 | 25,40₣ | 0,00₣ (-25,40₣) |
| 42 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 43-47 | 27,29₣ | 0,00₣ (-27,29₣) |
| 48 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 49-53 | 32,01₣ | 0,00₣ (-32,01₣) |
| 54 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 55-59 | 33,90₣ | 0,00₣ (-33,90₣) |
| 60 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| IVA incluido | ||
