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Comprar Vino de Portugal
Portugal está situado en el extremo atlántico de Europa y, al igual que Francia, es un claro defensor de las variedades autóctonas tan preciadas por su público local. Éste es el noveno país mundial con mayor número de hectáreas, entorno las 250.000 hectáreas, y con una producción aproximada de 8 millones de hectólitros de vino anual.
La Touriga Nacional es la variedad reina para la elaboración de vinos de oporto y actualmente también se emplea para los grandes vinos tintos de Douro entre otros. La Touriga Francesa y Tinta Câo también participan en la producción del oporto. Por su parte, la Tinta Amarela posee gran riqueza, y la Jaén otorga frescura y jugosidad a los vinos tintos. La Tinta Roriz, conocida como Tempranillo en España, resulta bastante popular en Portugal. La Arinto, quizá sea la uva blanca más aristocrática del país, aunque la Encruzada Dâo posee un gran potencial para crear blancos con cuerpo.
Cada vez más, los vinos portugueses son mucho más accesibles y suaves, aunque la acidez y los taninos siguen estando bien presentes en comparación con los vinos españoles. Durante décadas, Portugal ha sido conocido por la elaboración de vinos dulces encabezados como el oporto y los Mateus, siendo estos últimos vinos de muy mala calidad elaborados para la exportación.
Portugal no es muy grande, pero las diferentes regiones que lo componen están sujetas a las influencias del Atlántico, Mediterráneo e incluso de los climas continentales. Los suelos van desde el granito, pizarra y esquistos en el norte, hasta la arcilla y arena en el sur. Los vinos del norte generalmente son más ricos en acidez a diferencia de los rústicos del sur.
Por lo que respecta a las denominaciones DOC (Denominaçâo de Origem Controlada), equivalentes a las AOC francesas, éstas regulan las variedades autóctonas permitidas, los rendimientos, los sistemas de vinificación y los tiempos de envejecimiento entre otros. No obstante, la categoría de Vinho Regional cada vez cobra más importancia, abarcando vinos de regiones mucho más extensas y con regulaciones más flexibles. También existe la categoría IPR (Indicaçâo de Proveniência Regulamentada) que acoge posibles DOC en lista de espera, similar a los VDQS de Francia.
En el nordeste, Trasmontano es un vinho regional usado para vinos desclasificados del Douro, generalmente elaborados con variedades internacionales, y donde abundan los suelos de granito.
En la mitad septentrional de Portugal, al sur del valle del Douro, Beiras es un vinho regional usado para vinos que no pueden considerarse Dâo o Bairrada ya que están elaborados con variedades foráneas.
A orillas del río Tajo, en dirección sudeste desde la frontera española hasta Lisboa, Ribatejo produce vinos con variedades foráneas como Cabernet Sauvignon y Syrah. La Castelâo y Trincadeira son variedades autóctonas de la zona.
Al sur de Portugal, la categoría de vinho regional es mucho más importante que la de DOC, por lo que la mayoría de vino del Algarve se comercializa como vinho regional.
¿Y el vinho verde?
Vinho verde, muy común en el extremo norte de Portugal en el departamento del Minho, es un estilo de vinos jóvenes, frescos, faltos de madurez tanto para tintos como blancos. Suelen ser vinos con un contenido alto de ácido málico y bajos en alcohol. Las variedades empleadas son: Azal, Loureiro, Trajadura, Avesso y Alvarinho.
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Comprar Vino de Portugal
Portugal está situado en el extremo atlántico de Europa y, al igual que Francia, es un claro defensor de las variedades autóctonas tan preciadas por su público local. Éste es el noveno país mundial con mayor número de hectáreas, entorno las 250.000 hectáreas, y con una producción aproximada de 8 millones de hectólitros de vino anual.
La Touriga Nacional es la variedad reina para la elaboración de vinos de oporto y actualmente también se emplea para los grandes vinos tintos de Douro entre otros. La Touriga Francesa y Tinta Câo también participan en la producción del oporto. Por su parte, la Tinta Amarela posee gran riqueza, y la Jaén otorga frescura y jugosidad a los vinos tintos. La Tinta Roriz, conocida como Tempranillo en España, resulta bastante popular en Portugal. La Arinto, quizá sea la uva blanca más aristocrática del país, aunque la Encruzada Dâo posee un gran potencial para crear blancos con cuerpo.
Cada vez más, los vinos portugueses son mucho más accesibles y suaves, aunque la acidez y los taninos siguen estando bien presentes en comparación con los vinos españoles. Durante décadas, Portugal ha sido conocido por la elaboración de vinos dulces encabezados como el oporto y los Mateus, siendo estos últimos vinos de muy mala calidad elaborados para la exportación.
Portugal no es muy grande, pero las diferentes regiones que lo componen están sujetas a las influencias del Atlántico, Mediterráneo e incluso de los climas continentales. Los suelos van desde el granito, pizarra y esquistos en el norte, hasta la arcilla y arena en el sur. Los vinos del norte generalmente son más ricos en acidez a diferencia de los rústicos del sur.
Por lo que respecta a las denominaciones DOC (Denominaçâo de Origem Controlada), equivalentes a las AOC francesas, éstas regulan las variedades autóctonas permitidas, los rendimientos, los sistemas de vinificación y los tiempos de envejecimiento entre otros. No obstante, la categoría de Vinho Regional cada vez cobra más importancia, abarcando vinos de regiones mucho más extensas y con regulaciones más flexibles. También existe la categoría IPR (Indicaçâo de Proveniência Regulamentada) que acoge posibles DOC en lista de espera, similar a los VDQS de Francia.
En el nordeste, Trasmontano es un vinho regional usado para vinos desclasificados del Douro, generalmente elaborados con variedades internacionales, y donde abundan los suelos de granito.
En la mitad septentrional de Portugal, al sur del valle del Douro, Beiras es un vinho regional usado para vinos que no pueden considerarse Dâo o Bairrada ya que están elaborados con variedades foráneas.
A orillas del río Tajo, en dirección sudeste desde la frontera española hasta Lisboa, Ribatejo produce vinos con variedades foráneas como Cabernet Sauvignon y Syrah. La Castelâo y Trincadeira son variedades autóctonas de la zona.
Al sur de Portugal, la categoría de vinho regional es mucho más importante que la de DOC, por lo que la mayoría de vino del Algarve se comercializa como vinho regional.
¿Y el vinho verde?
Vinho verde, muy común en el extremo norte de Portugal en el departamento del Minho, es un estilo de vinos jóvenes, frescos, faltos de madurez tanto para tintos como blancos. Suelen ser vinos con un contenido alto de ácido málico y bajos en alcohol. Las variedades empleadas son: Azal, Loureiro, Trajadura, Avesso y Alvarinho.