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Comprar Vino para Pescados Azules
Son pescados de coloración externa azul y grasos por su alta proporción en grasa por lo que su consumo moderado es beneficioso por su contenido en omega 3 (disminuye el riesgo de infarto). Los pescados azules culinariamente admiten ser consumidos en crudo o bien a la plancha. ¿Cuáles son los pescados azules que ofrece el mercado? Atún, bonito, anchoa, sardina, salmón, anguila, caballa, pez espada y salmonete.
Claudio ¿qué vinos me aconsejas?
La extensa oferta de pescados azules así como sus diferentes preparaciones nos dan la oportunidad de encontrar múltiples maridajes: desde vinos tintos suves y ligeros para un tataki de atún; vinos rosados jóvenes sin crianza para un salmón a la plancha o en papillote; y vinos blancos afrutados y aromáticos, como por ejemplo vinos de la variedad Albariño, para pez espada en adobo.
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Comprar Vino para Pescados Azules
Son pescados de coloración externa azul y grasos por su alta proporción en grasa por lo que su consumo moderado es beneficioso por su contenido en omega 3 (disminuye el riesgo de infarto). Los pescados azules culinariamente admiten ser consumidos en crudo o bien a la plancha. ¿Cuáles son los pescados azules que ofrece el mercado? Atún, bonito, anchoa, sardina, salmón, anguila, caballa, pez espada y salmonete.
Claudio ¿qué vinos me aconsejas?
La extensa oferta de pescados azules así como sus diferentes preparaciones nos dan la oportunidad de encontrar múltiples maridajes: desde vinos tintos suves y ligeros para un tataki de atún; vinos rosados jóvenes sin crianza para un salmón a la plancha o en papillote; y vinos blancos afrutados y aromáticos, como por ejemplo vinos de la variedad Albariño, para pez espada en adobo.