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Comprar Vino de Dr. Bürklin Wolf
Ubicada en el corazón de Wachenheim, la bodega Dr. Bürklin-Wolf es un emblema de la tradición vinícola alemana. Con raíces que se remontan a 1597, esta bodega familiar ha resistido la prueba del tiempo, evolucionando y adaptándose a las cambiantes demandas del mundo del vino. A lo largo de los siglos, ha consolidado su posición como uno de los pilares de la cultura vinícola alemana, produciendo Rieslings secos de las viñas más valiosas de Alemania.
Historia
Los viñedos de Dr. Bürklin-Wolf se extienden por las zonas más prestigiosas de Forst, Wachenheim, Deidesheim y Ruppertsberg, cada uno con su propio carácter y terroir distintivo. La actual propietaria, Bettina Bürklin-von Guradze, no solo heredó la finca de sus padres en 1990, sino también la pasión y el compromiso de continuar el legado familiar. Junto con Christian von Guradze, introdujeron innovaciones audaces, siendo pioneros en Alemania en la clasificación de los viñedos según el modelo borgoñón. Esta visión ha influenciado profundamente la viticultura alemana contemporánea, elevando el estándar de calidad y la percepción global de los vinos alemanes.
Desde 1990, la bodega ha adoptado un enfoque sistemático para clasificar sus viñedos, inspirándose en la tradición borgoñona y en la evaluación histórica realizada por el Reino de Baviera en 1828. Esta clasificación no es un mero ejercicio académico, sino una herramienta vital para entender y resaltar las diferencias sutiles y las cualidades distintivas de cada viñedo.
Viñedos
El terroir, esa combinación mágica de suelo, clima y geografía, es el corazón de cualquier gran vino. En Dr. Bürklin-Wolf, el terroir es más que una palabra de moda; es una filosofía y una forma de vida. Durante años, la bodega ha mostrado un profundo respeto por sus suelos, reconociendo y honrando sus características únicas e inconfundibles.
Uno de los viñedos más emblemáticos es el Kirchenstück, a menudo referido como el "Montrachet de Pfalz". Este viñedo, con su rica historia y terroir excepcional, produce Rieslings que son un testimonio de la complejidad y profundidad que esta región puede ofrecer. Cada botella es una expresión líquida del suelo, el clima y la pasión de las personas que trabajan detrás de escena.
Filosofía
La filosofía de Dr. Bürklin-Wolf va más allá de la simple producción de vino. Es una declaración de intenciones, un compromiso con la tierra y con las generaciones futuras. Bajo el liderazgo visionario de Bettina, la bodega abrazó la viticultura biodinámica en 2005. Esta decisión no fue tomada a la ligera, sino después de una profunda reflexión y un deseo de producir vinos que reflejen fielmente su terroir.
La biodinámica, con su enfoque holístico y su respeto por la naturaleza, ha transformado la forma en que Dr. Bürklin-Wolf cultiva sus viñas y produce sus vinos. Cada decisión, desde la poda hasta la cosecha, se toma con consideración y cuidado, garantizando que cada botella sea un reflejo fiel de su origen.
Bettina Bürklin-von Guradze resume el ethos de la bodega de la siguiente manera: "Los suelos saludables son nuestro activo, así es como el terroir entra en el vino". Esta declaración encapsula la misión y visión de Dr. Bürklin-Wolf: producir vinos que no solo deleiten el paladar, sino que también cuenten una historia, la historia de un lugar, de un terroir y de las personas que lo hacen posible.
Comprar Vino de Dr. Bürklin Wolf
Ubicada en el corazón de Wachenheim, la bodega Dr. Bürklin-Wolf es un emblema de la tradición vinícola alemana. Con raíces que se remontan a 1597, esta bodega familiar ha resistido la prueba del tiempo, evolucionando y adaptándose a las cambiantes demandas del mundo del vino. A lo largo de los siglos, ha consolidado su posición como uno de los pilares de la cultura vinícola alemana, produciendo Rieslings secos de las viñas más valiosas de Alemania.
Historia
Los viñedos de Dr. Bürklin-Wolf se extienden por las zonas más prestigiosas de Forst, Wachenheim, Deidesheim y Ruppertsberg, cada uno con su propio carácter y terroir distintivo. La actual propietaria, Bettina Bürklin-von Guradze, no solo heredó la finca de sus padres en 1990, sino también la pasión y el compromiso de continuar el legado familiar. Junto con Christian von Guradze, introdujeron innovaciones audaces, siendo pioneros en Alemania en la clasificación de los viñedos según el modelo borgoñón. Esta visión ha influenciado profundamente la viticultura alemana contemporánea, elevando el estándar de calidad y la percepción global de los vinos alemanes.
Desde 1990, la bodega ha adoptado un enfoque sistemático para clasificar sus viñedos, inspirándose en la tradición borgoñona y en la evaluación histórica realizada por el Reino de Baviera en 1828. Esta clasificación no es un mero ejercicio académico, sino una herramienta vital para entender y resaltar las diferencias sutiles y las cualidades distintivas de cada viñedo.
Viñedos
El terroir, esa combinación mágica de suelo, clima y geografía, es el corazón de cualquier gran vino. En Dr. Bürklin-Wolf, el terroir es más que una palabra de moda; es una filosofía y una forma de vida. Durante años, la bodega ha mostrado un profundo respeto por sus suelos, reconociendo y honrando sus características únicas e inconfundibles.
Uno de los viñedos más emblemáticos es el Kirchenstück, a menudo referido como el "Montrachet de Pfalz". Este viñedo, con su rica historia y terroir excepcional, produce Rieslings que son un testimonio de la complejidad y profundidad que esta región puede ofrecer. Cada botella es una expresión líquida del suelo, el clima y la pasión de las personas que trabajan detrás de escena.
Filosofía
La filosofía de Dr. Bürklin-Wolf va más allá de la simple producción de vino. Es una declaración de intenciones, un compromiso con la tierra y con las generaciones futuras. Bajo el liderazgo visionario de Bettina, la bodega abrazó la viticultura biodinámica en 2005. Esta decisión no fue tomada a la ligera, sino después de una profunda reflexión y un deseo de producir vinos que reflejen fielmente su terroir.
La biodinámica, con su enfoque holístico y su respeto por la naturaleza, ha transformado la forma en que Dr. Bürklin-Wolf cultiva sus viñas y produce sus vinos. Cada decisión, desde la poda hasta la cosecha, se toma con consideración y cuidado, garantizando que cada botella sea un reflejo fiel de su origen.
Bettina Bürklin-von Guradze resume el ethos de la bodega de la siguiente manera: "Los suelos saludables son nuestro activo, así es como el terroir entra en el vino". Esta declaración encapsula la misión y visión de Dr. Bürklin-Wolf: producir vinos que no solo deleiten el paladar, sino que también cuenten una historia, la historia de un lugar, de un terroir y de las personas que lo hacen posible.