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Comprar Vino de Amós Bañeres
La bodega Amós Bañeres se encuentra en La Bleda, Cataluña. Este proyecto vitivinícola fue iniciado en 2011 por Amós Bañeres, un individuo con una trayectoria única y fascinante. Tras estudiar medicina durante cinco años y ejercer como farmacéutico durante siete, Amós decidió buscar un cambio significativo en su vida. Junto con su esposa e hijos, se embarcó en un viaje en barco a Grecia durante un año, una experiencia que lo llevó a concluir que deseaba una vida más cercana a la naturaleza.
Viñedos
Los viñedos de Amós Bañeres abarcan 5,5 hectáreas con suelos calcáreos y arenosos. Amós gestiona sus viñedos de manera orgánica y exclusivamente a mano, prestando una atención meticulosa a cada detalle. Marca cada vid antes de la poda para determinar la densidad individual y elimina las hojas que ya no aportan valor fotosintético a las uvas. La producción se limita a solo 5,000 botellas al año, todas elaboradas en un garaje en la granja de sus padres, utilizando métodos completamente manuales y naturales, sin aditivos en ningún punto del proceso.
Filosofía
La filosofía de Amós Bañeres se centra en la creación de vinos que son un reflejo auténtico de su terroir y una expresión pura de la uva. Amós Bañeres, con su trasfondo en farmacia y medicina, aplica un enfoque casi científico a la vinificación, pero siempre con un profundo respeto por la naturaleza y las tradiciones vitivinícolas. Su filosofía se basa en la interacción armónica entre el hombre y la viña, buscando un equilibrio sostenible que respete el ecosistema y promueva la biodiversidad.
La bodega adopta prácticas biodinámicas y orgánicas, enfocándose en la mínima intervención tanto en el viñedo como en la bodega. Este enfoque se refleja en su uso de cubiertas vegetales y fitoterapia para mantener la salud del viñedo, así como en la evitación de aditivos y manipulaciones innecesarias durante la vinificación. Amós Bañeres cree en la importancia de escuchar y observar la viña, adaptándose a sus necesidades y respondiendo a sus ciclos naturales.
Los vinos de Amós Bañeres son conocidos por su pureza, sinceridad y un estilo distintivo que a menudo incluye una bien entendida oxidación controlada. Cada botella es un testimonio de su filosofía de trabajo meticuloso y paciente, con el objetivo de capturar la esencia del terruño y la identidad de cada variedad de uva.
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Comprar Vino de Amós Bañeres
La bodega Amós Bañeres se encuentra en La Bleda, Cataluña. Este proyecto vitivinícola fue iniciado en 2011 por Amós Bañeres, un individuo con una trayectoria única y fascinante. Tras estudiar medicina durante cinco años y ejercer como farmacéutico durante siete, Amós decidió buscar un cambio significativo en su vida. Junto con su esposa e hijos, se embarcó en un viaje en barco a Grecia durante un año, una experiencia que lo llevó a concluir que deseaba una vida más cercana a la naturaleza.
Viñedos
Los viñedos de Amós Bañeres abarcan 5,5 hectáreas con suelos calcáreos y arenosos. Amós gestiona sus viñedos de manera orgánica y exclusivamente a mano, prestando una atención meticulosa a cada detalle. Marca cada vid antes de la poda para determinar la densidad individual y elimina las hojas que ya no aportan valor fotosintético a las uvas. La producción se limita a solo 5,000 botellas al año, todas elaboradas en un garaje en la granja de sus padres, utilizando métodos completamente manuales y naturales, sin aditivos en ningún punto del proceso.
Filosofía
La filosofía de Amós Bañeres se centra en la creación de vinos que son un reflejo auténtico de su terroir y una expresión pura de la uva. Amós Bañeres, con su trasfondo en farmacia y medicina, aplica un enfoque casi científico a la vinificación, pero siempre con un profundo respeto por la naturaleza y las tradiciones vitivinícolas. Su filosofía se basa en la interacción armónica entre el hombre y la viña, buscando un equilibrio sostenible que respete el ecosistema y promueva la biodiversidad.
La bodega adopta prácticas biodinámicas y orgánicas, enfocándose en la mínima intervención tanto en el viñedo como en la bodega. Este enfoque se refleja en su uso de cubiertas vegetales y fitoterapia para mantener la salud del viñedo, así como en la evitación de aditivos y manipulaciones innecesarias durante la vinificación. Amós Bañeres cree en la importancia de escuchar y observar la viña, adaptándose a sus necesidades y respondiendo a sus ciclos naturales.
Los vinos de Amós Bañeres son conocidos por su pureza, sinceridad y un estilo distintivo que a menudo incluye una bien entendida oxidación controlada. Cada botella es un testimonio de su filosofía de trabajo meticuloso y paciente, con el objetivo de capturar la esencia del terruño y la identidad de cada variedad de uva.