Gourmet Hunters
¡Tu Cesta está vacía!

TOTAL (IVA inc.)

0,00₣

Transporte gratuito a partir de 188,71₣

Trimbach Alsace Riesling Cuvée Frédéric Emile Sélection De Grains Nobles 2001

161,25₣ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España

Trimbach
Alsace

Puntos Parker: 94
Puntos Peñin:  

161,25₣ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España

Agotado

Robert Parker's Wine Advocate

Este Riesling Frederic Emile Selection de Grains Nobles 2001 fue cosechado durante los últimos días posibles (antes de las fuertes lluvias) a principios de noviembre. En nariz se aprecia jalea de manzana y confitura de ciruela, miel y especias marrones, casi como Gewurztraminer. Sorprendentemente gordo y amplio en el paladar para un Riesling, con su amplia acidez escondida, y con una enorme concentración de manzana asada, pasta de ciruela, malta, especias marrones y miel que nunca amenaza con volverse empalagosa o pesada. Probablemente esconde más de lo que revela hoy en día. Sólo se produjeron 1.800 botellas, y es de esperar que se abran pocas antes de 2020. El Geisberg rara vez es propicio a la podredumbre noble debido a su ventilación, pero tanto en 2000 como en 2001 fue posible recoger S.G.N.

Características

Tipo de vino

Blanco Dulce

Maridajes

Quesos Azules, Postres Dulces

Estilo

Blancos

Ocasiones

Regalo

Bodega

Trimbach

Formato

75 cl.

País

Francia

Región

Alsacia

Denominación

Alsace

Alcohol

13.0%

Uvas

Riesling

Servicio

Entre 8ºC y 10ºC

Elaboración

Descripción

Desde su fundación en 1626, la familia Trimbach ha cultivado una devoción silenciosa pero firme por el Riesling alsaciano, llevándolo a su máxima expresión. La cuvée Trimbach Alsace Riesling Cuvée Frédéric Emile Sélection De Grains Nobles nace solo en añadas excepcionales, cuando las condiciones permiten una botrytis noble perfecta. No es un vino de volumen ni de compromiso: se elabora con una precisión casi obstinada, seleccionando a mano cada grano afectado por la podredumbre noble, sacrificando cantidad en favor de pureza y concentración. El viñedo se sitúa sobre suelos de piedra caliza y margas grises en Ribeauvillé, en la AOC Alsace, una zona de clima continental, donde las brumas otoñales propician el desarrollo lento y controlado del hongo noble. Esta combinación de terroir, paciencia y rigurosidad es la clave del carácter profundo de este vino.

Elaboración

La vendimia del Trimbach Alsace Riesling Cuvée Frédéric Emile Sélection De Grains Nobles se realiza manualmente, en varias pasadas, recogiendo solo las uvas con el grado exacto de botrytis. Se prensan suavemente y fermentan a baja temperatura en acero inoxidable. No hay fermentación maloláctica, para preservar la acidez natural del Riesling. El vino se cría durante varios meses sobre sus lías finas, ganando densidad y textura sin perder frescura. Antes del embotellado, se clarifica de forma mínima, manteniendo su esencia intacta. El resultado es un vino dulce en concentración, pero seco en espíritu.

Sabor

En nariz, Trimbach Alsace Riesling Cuvée Frédéric Emile Sélection De Grains Nobles es una sinfonía de albaricoque confitado, miel de acacia, piña madura y cítricos caramelizados, con notas de cera de abeja y un delicado trazo de hidrocarburo, tan típico del riesling de guarda. La boca es voluptuosa, envolvente, marcada por una acidez incisiva que equilibra el dulzor: pomelo rosado, lima, piel de naranja seca, con un fondo mineral salino que recuerda a piedra caliza mojada. El final es larguísimo, vibrante, casi táctil, con ecos de frutas exóticas, especias dulces y un frescor que desafía el paso del tiempo. Un vino hedonista, pero cerebral, que exige paciencia y ofrece recompensa.

Envío GRATIS para pedidos a partir de 188,71₣ o para 18 botellas o más en múltiples de 6 botellas (24, 30, 36, 42, 48, 54 y 60 botellas)
Tiempo estimado de tránsito: 2-3 días laborables.
Botellas Precio A partir de 188,71₣
1-6 6,51₣ 0,00₣ (-6,51₣)
7-12 6,51₣ 0,00₣ (-6,51₣)
13-17 12,17₣ 0,00₣ (-12,17₣)
18 Gratis 0,00₣ (Gratis)
19-23 15,00₣ 0,00₣ (-15,00₣)
24 Gratis 0,00₣ (Gratis)
25-29 18,68₣ 0,00₣ (-18,68₣)
30 Gratis 0,00₣ (Gratis)
31-35 21,61₣ 0,00₣ (-21,61₣)
36 Gratis 0,00₣ (Gratis)
37-41 25,38₣ 0,00₣ (-25,38₣)
42 Gratis 0,00₣ (Gratis)
43-47 27,27₣ 0,00₣ (-27,27₣)
48 Gratis 0,00₣ (Gratis)
49-53 31,99₣ 0,00₣ (-31,99₣)
54 Gratis 0,00₣ (Gratis)
55-59 33,87₣ 0,00₣ (-33,87₣)
60 Gratis 0,00₣ (Gratis)
IVA incluido

Mapa D.O.

Más vinos de Trimbach